Луѓето ужаснати од инфлуенсерот кој јаде сурово пилешко и вели дека му се допаѓа

Еден инфлуенсер ги згрози своите обожаватели со тоа што јаде сурово пилешко на неговиот одмор во Јужна Кореја. Додека повеќето од нас се навикнати да јадат сирова риба како дел од суши оброк, идејата за неварена живина вознемирува многумина – особено оние кои се грижат за салмонела.

Луѓето дури и го преваруваат пилешкото за да се осигураат дека сите бактерии се уништени и нема да доведе до труење со храна.

Но, тоа не е грижа за Џони Шелдрик кој вечерал во јапонски ресторан во Јужна Кореја. На крајот, всушност не му пречеше бизарното јадење велејќи: „Беше подобро отколку што очекував. Воопшто не имаше вкус на пилешко“.

Џони додаде: „Месото немаше многу вкус. Така, најголемиот дел од вкусот доаѓаше од маслото од сусам и семките со кои беше премачкано сировото пилешко“. Тој истакна дека текстурата е слична на „сурова риба“ и не е лигаво, туку „цврсто, но сепак лесно за џвакање“.

Многу луѓе очигледно се загрижени за ризикот од болест или салмонела откако јаделе сурово пилешко. Корисник на TikTok праша: „Што е безбедно да се јаде таму? Зарем не е многу ризично пилешкото да се јаде сурово?“.

Друг рече: „Направете го ова само во ресторани кои се специјализирани за ова. Само одредени места имаат безбедно, сурово пилешко. Не правете го ова дома ако не сте обучен професионалец“.

Австралискиот готвач Јуџин Ли претходно изјави дека постои специфичен начин на сечење на пилешкото за да биде безбедно. Тој рече: „Поголемиот дел од месото всушност доаѓа од внатрешниот дел на пилешките гради, најблиску до меката коска. Тоа е најбезбедниот дел и е помала веројатноста да биде заразена со микроби.”

Тој додаде дека пилешкото обично се касапи во ресторанот, а не во фармата, бидејќи на тој начин готвачите можат да обезбедат месото од градите да остане незагадено. Но, сепак пилешкото се препорачува да се готви убаво.

Плус упатството наведува дека треба да бидете сигурни дека „ниедно од месото не е розово кога ќе го исечете на најдебелиот дел“. Бидејќи покрај салмонела исто така ризикувате кампилобактерија, затоа апсолутно не јадете сурово пилешко дома дома.