Само во Индија: Професиолани пекари прават Парата лепчиња на улица

Парата е вид на леб кој првично доаѓа од Индија. Паратите се прават од интегрално пченично брашно, познато и како ата, во кое се додава вода, а понекогаш и малку сол. Тестото потоа се замесува, се расукува и се пржи на тава, често со малку џи (прочистен путер) или масло за лепчето да биде крцкаво од надвор и меко внатре.