Најдоброто празнично посно уживање: здрави бомбици со таан и урми кои се топат во устата

Сè што ви треба се пет состојки (и малку сол) за да ги направите овие прекрасни бомбици. Благи се со текстура слична на марципан од бадемовото брашно и суптилна горчина од таанот и чоколадото. Прво, ќе започнете со обработка на урмите, бадемово брашно и таанот во процесор за храна. Откако смесата ќе се изедначи, едноставно обликувајте топчиња пред да ги потопите во чоколадо.

Чоколадото за потопување се прави така што се топи сечканото чоколадо со кокосово масло кое создава магична обвивка која се стврднува кога ќе се излади во фрижидер. Посипувањето со морска сол им дава на овие бомбици фенси шмек и додава на вкус.

Состојки

• 1 1/2 чаши урми (13 до 15), без семки
• 1/4 чаша бадемово брашно
• 1/4 чаша таан
• 230 грама чоколадо со 63% како, исечкано
• 1 лажица кокосово масло
• морска сол

Насоки

Обработете ги урмите, брашното и таанот во процесор за храна додека не се изедначат, околу 1 минута. Обликувајте топчиња од смесата. Префрлете го во плех обложен со хартија за печење. Ставете го во фрижидер додека не се подготвите за потопување во чоколадо.

Стопете го чоколадото со маслото во микробранова или на рингла. Оставете да се излади на собна температура, околу 15 минути.

Со вилушка потопете ги бомбиците една по една. Користете вилушка за да ги прелиете остатоците од чоколадо врз бомбиците. Веднаш поросете со сол. Ставете го во фрижидер 10 минути или додека не се подготвите за сервирање.