Дали кафето е корисно или штетно за вас зависи од времето кога го пиете

Љубителите на кафе можеби треба да го преиспитаат своето попладневно и вечерно консумирање: нова студија сугерира дека пиењето кафе само наутро може да го намали ризикот од срцеви заболувања и смрт од сите причини.

Предводена од тим од Универзитетот Тулен во Њу Орлеанс, студијата за набљудување ги анализирала навиките за пиење кафе кај 40.725 возрасни лица, вклучувајќи подгрупа од 1.463 испитаници кои пополниле подетален прашалник за исхрана и пијалаци.

За време на просечен период на следење од речиси 10 години, луѓето кои пиеле кафе наутро имале 16% помал ризик од смрт од која било причина и 31% помал ризик од смрт од срцеви заболувања во споредба со оние кои не пиеле кафе воопшто. Сепак, статистиките не покажале намалување на ризикот кај оние кои пиеле кафе во текот на целиот ден.

„Ова е првата студија која ги тестира временските модели на пиење кафе и здравствените резултати“, вели епидемиологот Лу Чи од Универзитетот Тулен. „Нашите наоди покажуваат дека не е важно само дали пиете кафе или колку пиете, туку и времето од денот кога го пиете кафето. Обично не даваме совети за времето во нашите диетални препораки, но можеби треба да размислиме за ова во иднина“.

Како и секоја набљудувачка студија, оваа не имплицира директна причина и последица – туку само силна поврзаност.

Истражувачите направиле прилагодувања за некои фактори кои потенцијално влијаат на здравјето на срцето и смртноста, како што се возраст, пол, физичка активност и шеми на спиење, но веројатно постојат многу други кои не биле земени предвид, како генетиката.

Намалувањето на ризикот кај луѓето кои пијат кафе наутро било слично за оние кои пиеле умерено (2–3 шолји дневно) и оние кои пиеле многу (3 или повеќе шолји дневно). Помали намалувања на ризикот биле забележани кај „лесните пијачи“ во утринската група (помалку од 2 шолји).

Оваа студија не го разгледува прашањето зошто постои оваа врска, но има неколку можни објаснувања. Познато е дека кофеинот има стимулирачки ефект, и можно е тој да ги нарушува природните процеси на телото во попладневните и вечерните часови.

„Можна причина е тоа што консумирањето кафе попладне или навечер може да ги наруши циркадните ритми и нивото на хормони како мелатонинот. Ова, пак, води до промени во факторите на ризик за кардиоваскуларни заболувања, како воспаление и крвен притисок.“, вели Чи.

Бројни претходни студии го поврзале консумирањето кафе со позитивни здравствени ефекти, вклучувајќи заштита од висок крвен притисок и мозочни удари, продолжување на животниот век или намалување на ризикот од враќање на одредени видови рак.

Кафето всушност содржи стотици различни супстанции, а научниците сè уште истражуваат кои се тие и како влијаат врз телото. Во меѓувреме, можеби е добро да се намали пиењето кафе подоцна во текот на денот.

„Потребни се понатамошни студии за да се потврдат нашите наоди кај други популации, како и клинички испитувања за да се тестира потенцијалното влијание од промената на времето на пиење кафе“, додава Чи.