Меѓимурска гибаница – необичен Хрватски десерт кој се топи во вашата уста

Овој необичен десерт потекнува од Хрватска, а е популарен и во Војводина. Новогодишните празници беа одличен повод да се подготви ова слоевито уживање.

Потребни состојки:

• 500 гр кори за пита (13 кори поделени на 5 делови)
• 150 гр стопен путер
• 2 лажици кисела павлака
• Шеќер во прав за посипување

Филови:

1 фил:

• 200 гр мелени ореви
• 100 гр шеќер
• 200 мл топло млеко

2 фил:

• 500 гр несолена урда
• 100 гр шеќер
• 3 јајца
• Рендана кора од 1 лимон

3 фил:

• 200 гр мелено афионово семе
• 100 гр шеќер
• 200 мл топло млеко

4 фил:

• 500 гр излупени и изрендани јаболка
• Сок од 1 лимон
• 100 гр шеќер
• 1 лажица цимет

Начин на подготовка:

Корите поделете ги на пет дела. Ако имате 13 кори, поделете ги на 4 дела по 2,5 кори и едно место со 3 кори, кои ќе ги ставите на дното на тавче со димензии 23х38 см, подмачкано со масло.

Редете ги слоевите во следниот редослед: кори, 1 фил, кори, 2 фил, кори, 3 фил, кори, 4 фил, кори.

Секој слој кори премачкувајте го со стопен путер.

Последниот слој намачкајте го со кисела павлака.

Печете во загреана рерна на 180°C околу 45 минути, додека не добие златна боја. Откако ќе се испече, посипете со шеќер во прав. Оставете целосно да се излади, потоа исечете на коцки и сервирајте.

Уживајте во ова традиционално и вкусно задоволство!

Автор: Магична ГАЛА кујна