Храната што всушност го спречува телото да се здебели – дури и кај луѓе кои јадат масна храна

Содржина:

• Глувци на масна диета кои примале Turicibacter добивале само 10% зголемување на тежината, за разлика од останатите со 25%
• Turicibacter можеби ја блокира маста преку разградување на опасни молекули и намалување на ризикот од дијабетес и срцеви болести
• Turicibacter не преживува во масна средина – потребна е исхрана богата со растителни влакна
• Истражувачите: Овие резултати се возбудливи, но потребни се испитувања и кај луѓе
• Од клучно значење е храна богата со растителни влакна и избегнување заситени масти за здрава бактеријална флора
• Диетите со премал внес на калории го забавуваат метаболизмот и ја зголемуваат гладта – јадете здраво, не само помалку

Глувци на масна диета кои примале Turicibacter добивале само 10% зголемување на тежината, за разлика од останатите со 25%

Истражувачите од Универзитетот во Јута следеле глувци кои јаделе масна храна во рок од осум недели. Дел од нив добивале Turicibacter, бактерија присутна во човечкиот дигестивен систем. Глувците кои не добивале суплемент добиле околу 25% повеќе телесна тежина, додека оние кои добивале Turicibacter пораснале само за 10%. Откритијата ги отворија вратите за можноста оваа бактерија да се користи за спречување дебелеење и кај луѓето.

Turicibacter можеби ја блокира маста преку разградување на опасни молекули и намалување на ризикот од дијабетес и срцеви болести

Точниот механизам како Turicibacter го забавува зголемувањето на тежината не е сосема јасен, но научниците откриле дека глувците кои биле хранети со оваа бактерија имале помалку церамиди во дигестивниот тракт – масти поврзани со дијабетес тип 2 и срцеви болести. Пример, оние на обична масна диета имале 300 пикомола липиди по милилитар, додека глувците со Turicibacter имале само 200 пикомола.

Turicibacter не преживува во масна средина – потребна е исхрана богата со растителни влакна

Стручњаците предупредуваат дека Turicibacter не може да ги преживее високите нивоа на масти во дигестивниот тракт, поради што е важно зголемување на оваа бактерија преку консумирање на растителни влакна. Храните што ја поттикнуваат вклучуваат кромид, лук, артичоки, аспарагус, какао, инулин и намирници богати со омега-9, како маслиново масло.

Истражувачите: Овие резултати се возбудливи, но потребни се испитувања и кај луѓе

Водечкиот имунолог д-р Џун Раунд од Универзитетот во Јута изјави: „Не мислев дека една бактерија ќе има толку драматично влијание, мислев дека ќе биде комбинација од три или четири. Кога ми го донесоа првиот експеримент со Turicibacter, а глуците останаа навистина слаби, си помислив: ‘ова е неверојатно.’ Ова е навистина возбудливо кога ќе се видат вакви резултати.” Таа нагласи дека студијата е изведена на глувци и треба да се повтори на луѓе за потврда.

Од клучно значење е храна богата со растителни влакна и избегнување заситени масти за здрава бактеријална флора

Промовирањето на Turicibacter бара баланс во исхраната. Храните кои ја поттикнуваат оваа бактерија се кромид, лук, артичоки, аспарагус, какао, инулин, маслиново масло, авокадо, бадеми и индиски ореви. Заситените масти треба да се избегнуваат, затоа што ја намалуваат бактеријалната флора во цревата. За здрава тежина, се препорачува исхрана богата со овие намирници.

Диетите со премал внес на калории го забавуваат метаболизмот и ја зголемуваат гладта – јадете здраво, не само помалку

Д-р Федерика Амати, водечки нутриционист од Велика Британија, советува дека при диета не треба да се плашите да јадете повеќе храна, додека таа е здрава и без додадени шеќери. Таа вели: „Проблемот со класичните диети е што се фокусираат само на јадење помалку, наместо на балансирана здрава исхрана. Кога прегрубо ги намалуваме калориите, телото реагира одбранбено – метаболизмот се забавува, хормоните на глад се зголемуваат, а на ситост се намалуваат, поради што се чувствуваме погладни и поуморни – наместо да добиеме повеќе контрола или енергија.”