Што се случува со здравјето на вашето срце кога редовно јадете јаткасти плодови

Содржина:

• Срцевите заболувања се водечки причинител на смрт кај Американците според CDC
• Истражувањето го следеше внесот на јатки кај над 80.500 учесници во текот на 11 години
• Најголем внес на јатки се поврзува со 14% помал ризик од смрт од срцеви болести, а внес на јатки од дрвја со 27% помал ризик од исхемична болест
• Големината на примерокот, времетраењето на истражувањето и контрола на други фактори даваат робусни резултати
• Здравата исхрана богата со јатки ги штити крвните садови и го намалува лошиот холестерол
• Јатките обезбедуваат растителни стероли, магнезиум, влакна и витамини за намалување на воспалителни процеси и контролирање на крвниот притисок

Срцевите заболувања се водечки причинител на смрт кај Американците според CDC

Срцевите болести се одговорни за секоја трета смрт во САД и се на врвот по смртност. Најчестата форма е коронарната артериска болест (исхемична болест на срцето), која се јавува кога артериите се стеснуваат и срцето тешко пумпа крв низ телото.

Истражувањето го следеше внесот на јатки кај над 80.500 учесници во текот на 11 години

Супроно и неговиот тим ја следеа навиката за конзумирање јатки на повеќе од 80.500 учесници, сите припадници на заедницата Седумдневни Адвентисти. Со прашалници ја евидентираа консумацијата на јатки од дрвја (бадеми, индиски ореви, ореви и мешавини) и вкупниот внес во кој беа вклучени и кикиритки и путер од кикиритки. Во просек, низ 11 години, 4.258 луѓе починале од срцеви болести, од кои 1.529 починале специфично од исхемична болест на срцето.

Најголем внес на јатки се поврзува со 14% помал ризик од смрт од срцеви болести, а внес на јатки од дрвја со 27% помал ризик од исхемична болест

Резултатите покажаа дека луѓето со највисок внес на јатки имале 14% помал ризик од смрт од срцеви болести, додека ризикот од смрт од исхемична болест бил намален за 19%. Најзначаен пад е забележан кај оние што најчесто јаделе јатки од дрвја – тие имале 27% помал ризик од смрт поврзана со исхемична болест.

Големината на примерокот, времетраењето на истражувањето и контрола на други фактори даваат робусни резултати

„Резултатите од оваа студија се сигурни поради големиот примерок, долгото траење и контролата на влијанијата како исхрана, демографија и стил на живот,“ објаснува Сандра Аревало, портпарол на Academy of Nutrition and Dietetics. Сепак, Седумдневните Адвентисти генерално се поздрави од просечните Американци – многу од нив не пушат, не пијат алкохол, и практикуваат вегетаријанска исхрана и редовна физичка активност. „Овие особини можат да ја ограничат применливоста на резултатите за целата популација,“ додава Супроно. Финансирањето било делумно од California Walnut Commission и Almond Board of California, но и други независни истражувања ги потврдуваат истите резултати.

Здравата исхрана богата со јатки ги штити крвните садови и го намалува лошиот холестерол

Исхрана богата со овошје, зелени зеленчуци, интегрални житарки, немасни протеини – и јатки – е поврзана со подобрување на повеќе фактори за здравјето на срцето. Од особена важност се здравите масти во јатките. Одредени видови храна, како црвено месо, свинско, путер и пржена храна, содржат заситени масти кои го зголемуваат LDL холестеролот. „LDL ги затнува срцевите артерии,“ вели докторката Елеонор Левин од Stanford University. За разлика, јатките се богати со мононезаситени масти кои го намалуваат лошиот холестерол. „Добрите масти овозможуваат крвните садови да бидат мазни, флексибилни и здрави,“ истакнува Аревало.

Јатките обезбедуваат растителни стероли, магнезиум, влакна и витамини за намалување на воспалителни процеси и контролирање на крвниот притисок

Освен здравите масти, јатките содржат и растителни стероли, магнезиум, влакна и витамини што можат да го намалат воспалението и во одредена мера да го регулираат крвниот притисок, додава Супроно. Поради придобивките за здравјето на срцето и метаболизмот, тие се цврсто препорачани како дел од секојдневната исхрана.