Вкусни компири од само неколку состојки – ручек што ќе посакате да го правите повторно и повторно!
Доволни се само неколку едноставни состојки за да подготвите ручек кој ќе ве воодушеви. Оваа едноставна, но неверојатно вкусна рецепта за компири сигурно ќе стане ваш омилен избор. Откако ќе ја пробате, веројатно повеќе нема да сакате да приготвувате компири на друг начин!
Содржина:
Потребни состојки
За овој ручек ви се потребни следните состојки:
– 2 големи јајца
– 200 мл кефир
– 180 г брашно
– 7 г прашок за печиво
– 2 големи компира
– 1 стебло млад кромид
– 100 г сечкана шунка
– 100 г тврдо моцарела сирење, рендано
– свеж копар по желба
– сол и бибер, по вкус
Начин на подготовка:
Загрејте ја рерната на 180°C. Премачкајте или обложете правоаголен калап со хартија за печење.
Во голем сад изматете ги јајцата и кефирот додека не се соединат. Низ сито додајте го брашното и прашокот за печиво, па измешајте додека смесата не стане мазна. Компирите излупете ги и изрендајте ги, а стеблото млад кромид ситно исечкајте. Во друг сад измешајте го ренданиот компир, кромидот и шунката. Зачинете со сол и бибер.
Ставете ги состојките во калап и наросете моцарела – магијата почнува во рерната
Во тестото внимателно додајте ја смесата со компир и шунка, измешајте за да се израмни. Истурете ја смесата во подготвениот калап и разнесете рамномерно. Врз тестото наросете рендана моцарела.
Печете околу 40-45 минути, додека површината не добие златножолта, крцкава кора.
Послужете топло со свеж копар
Извадете ја тавата и оставете малку да се олади. Посипете со свеж, ситно сечкан копар за арома и свежина. Исечете на коцки и послужете додека е топло – идеален ручек за целото семејство!
Коментирај анонимно