Топол мирис на јаболка, путер и бадеми ќе ви го освои срцето – Кога еднаш ќе го пробате овој колач, ќе го правите секој ден
Замислете дом исполнет со мирис на јаболка и путер во студено попладне. Овој софистициран, но едноставен колач од јаболка и бадеми, украсен со глазура од кајсии, носи топлина, носталгија и совршено задоволство во секој залак.
Содржина:
Состојки што ви се потребни за совршениот колач од јаболка
3 јајца (средна големина)
Малку сол
6 лажици (120 грама) кристален шеќер
8 грама ванилин шеќер или 1 лажичка екстракт од ванила
150 грама путер (омекнат на собна температура)
8 грама прашок за печиво
175 грама брашно (универзално)
3 јаболка (средна големина, излупени, без семки и тенко исечени)
Околу 2 лажици мелени бадеми
2 лажици џем од кајсии (за глазура)
Путер за подмачкување на калап со дијаметар 24 см (9,5 инчи)
Чекор-по-чекор подготовка
1. Подмачкајте внимателно тркалезен калап (24 см) со путер, вклучувајќи ги и ѕидовите и дното.
2. Во голем сад изматете три јајца со малку сол, кристален шеќер и ванилин шеќер додека смесата не биде бледа и пенлива (4-5 минути).
3. Постепено додавајте омекнат путер, матејќи додека не се добие кремаста смеса.
4. Во друга чинија измешајте брашно со прашок за печиво и додадете ги постепено во претходната смеса, мешајќи полека.
5. Јаболката излупете ги, извадете им ги семките и исечете ги тенко. По желба, прелијте со лимонов сок.
6. Истурете ја смесата во калапот, израмнете ја и подредете ги парчињата јаболко кружно. Посипете ги со листови бадем.
7. Печете во загреана рерна на 160–170°C 45-50 минути, додека не порумени и чичкалицата не излезе чиста.
8. Загрејте го џемот од кајсии и нанесете го врз топлиот колач за сјајна глазура.
9. Оставете да одмори 10-15 минути во калапот, потоа извадете го и нека се излади целосно. Служете го топол или на собна температура.
Колачот има само 260 килокалории по парче и богат е со протеини
Нутритивна вредност (по 1 парче, пресметано за 10 парчиња):
– Калории: 260 килокалории
– Вкупни масти: 14 грама
– Заситени масти: 8 грама
– Јаглехидрати: 30 грама
– Шеќери: 18 грама
– Протеини: 4 грама
– Диетални влакна: 1,5 грама
Коментирај анонимно