Секојдневниот утрински ритуал со кафе можеби ве изложува на илјадници микропластични честички кои незабележливо завршуваат во вашиот организам

Содржина:

• Во Австралија и светот се користат милијарди шолји и капаци за кафе за еднократна употреба, со тоа се зголемува глобалната криза со микропластика
• Новите истражувања потврдуваат: топлината е главен фактор за ослободување на микропластика од чашите, материјалот има огромно значење
• Досега нема докази колку микропластика останува во човечкото тело, науката се уште бара одговори за евентуалното влијание врз здравјето
• Метa-анализата на 30 студии покажа: температурата е најважниот фактор за ослободување микропластика, а не времето на натопување
• Тестирање на 400 чаши открива: пластичните чаши ослободуваат најмногу микропластика, а топлината ја зголемува количината за 33%
• Грубата внатрешна текстура на пластичните чаши и топлината доведуваат до лесно распаѓање на пластиката во вашиот пијалак
• Како да намалите ризик: одберете чаша од инокс, керамика или стакло, избегнувајте врели течности во пластика

Во Австралија и светот се користат милијарди шолји и капаци за кафе за еднократна употреба, со тоа се зголемува глобалната криза со микропластика

Во Австралија се користат неверојатни 1,45 милијарди чаши за топли напитоци за еднократна употреба секоја година, заедно со околу 890 милиони пластични капачиња. Глобално, таа бројка достигнува проценети 500 милијарди чаши годишно.

Новите истражувања потврдуваат: топлината е главен фактор за ослободување на микропластика од чашите, материјалот има огромно значење

Во новите истражувања објавени во Journal of Hazardous Materials: Plastics, авторите разгледувале како се однесуваат овие чаши кога ќе се загреат. Пораката е јасна: топлината е клучен двигател за ослободување микропластика, а материјалот од кој е изработена чашата е многу поважен отколку што мислиме.
Микропластиката се фрагменти од пластика од околу 1 микрометар до 5 милиметри големина – од зрнце прашина до големина на семка од сусам. Тие можат да се создадат со разградување на поголеми пластични предмети, или да се ослободат директно од производите при нивна нормална употреба, завршувајќи во нашата околина, храната и на крајот во нашите тела.

Досега нема докази колку микропластика останува во човечкото тело, науката се уште бара одговори за евентуалното влијание врз здравјето

Во моментов, немаме конечни докази колку од таа микропластика останува во нашите тела. Студиите на оваа тема се високо подложни на контаминација, а е навистина тешко точно да се измерат нивоата на вакви ситни честички во човековото ткиво. Научниците сè уште ги анализираат потенцијалните долгорочни ефекти на микропластиката врз здравјето. Потребни се многу повеќе истражувања, но додека ги чекаме, добро е да бидеме свесни за можните извори на микропластика во секојдневниот живот.

Метa-анализата на 30 студии покажа: температурата е најважниот фактор за ослободување микропластика, а не времето на натопување

Авторите првин спроведоа мета-анализа – статистичка синтеза на податоци од 30 рецензирани студии. Анализираа како честите пластики како полиетилен и полипропилен се однесуваат под различни услови. Еден фактор се издвојува: температурата. Колку повеќе се зголемува температурата на течноста, толку повеќе микропластика се ослободува. Според студиите, ослободувањето може да варира од неколку стотици до повеќе од 8 милиони честички на литар, зависно од материјалот и дизајнот на студијата. Интересно, времето на натопување на пијалакот не било конзистентен фактор, што значи дека почетната температура е многу поважна од тоа колку долго пијалакот стои во чашата.

Тестирање на 400 чаши открива: пластичните чаши ослободуваат најмногу микропластика, а топлината ја зголемува количината за 33%

За да го видат ефектот во реални услови, истражувачите собраа 400 чаши од два главни вида во Бризбејн: пластични чаши од полиетилен и хартиени чаши обложени со пластика. Тие ги тестираа на 5°C (ладно кафе) и 60°C (жешко кафе). И двата вида ослободуваат микропластика, но се утврдени два главни тренда: прво, материјалот е клучен – хартиените чаши со пластична обвивка испуштаат помалку честички од целосно пластичните чаши на двете температури. Второ, топлината значително го зголемува ослободувањето: кај целосно пластичните чаши, преминот од студено кон жешко ја зголемува количината на микропластика за околу 33%. Ако секојдневно пиете 300 милилитри кафе во полиетиленска чаша, годишно би внесле 363.000 парчиња микропластика.

Грубата внатрешна текстура на пластичните чаши и топлината доведуваат до лесно распаѓање на пластиката во вашиот пијалак

Со високорезолуциска техника, истражувачите ја испитале внатрешноста на овие чаши и откриле дека целосно пластичните чаши имаат многу по-груби површини со „врвови и долини“ споредено со хартиените чаши со пластична обвивка. Оваа груба текстура овозможува полесно ослободување на честички, а топлината го забрзува процесот, омекнувајќи ја пластиката и создавајќи нови пукнатини од кои честичките фрагментираат во пијалакот.

Како да намалите ризик: одберете чаша од инокс, керамика или стакло, избегнувајте врели течности во пластика

Не мора да се откажеме од утринската навика за кафе, но можеме да го смениме нашиот пристап. За топли пијалаци, најдобро е да се користи повторно употреблива чаша од инокс, керамика или стакло, бидејќи овие материјали не ослободуваат микропластика. Ако мора да користите чаша за еднократна употреба, истражувањето покажува дека хартиените чаши со пластична облога генерално ослободуваат помалку честички од целосно пластичните чаши – иако ниту едниот избор не е целосно без микропластика. Бидејќи топлината го поттикнува ослободувањето, избегнувајте врели течности директно во пластични чаши и замолете бариста да ви направи кафе малку поладно за да се намали стресот на облогата.