Торта со јаболко која ја освојува Европа: Германскиот рецепт со прекрасна кремаста ванила и свежи јаболка

Содржина:

• Потребни состојки за совршената германска торта со јаболко и ванила: Што ви е потребно за тестото, филот и подготовка
• Како да ја подготвите кремастата основа и мекото тесто за највкусната торта со јаболко
• Редете, печете и уживајте: Детални чекори за совршено печење и сервирање на германскиот колач од јаболки
• Послужете ја тортата топла или ладна

Потребни состојки за совршената германска торта со јаболко и ванила: Што ви е потребно за тестото, филот и подготовка

За подготовка на овој десерт ви се потребни:
За пудинг: 1 јајце, 50 грама шеќер, 10 грама ванилин шеќер, 15 грама пченкарно нишесте и 250 милилитри млеко.
За тесто и прелив: 2 јајца, 100 грама шеќер, прстофат сол, 1 лажичка ванила, 100 милилитри млеко на собна температура, 50 милилитри растително масло, 220 грама брашно, 1 лажичка прашок за печиво и 1 јаболко, излупено и исечено на тенки кришки.
За подготовка: Калап со димензии 27 x 18 сантиметри, хартија за печење и шеќер во прав за посипување одозгора.

Како да ја подготвите кремастата основа и мекото тесто за највкусната торта со јаболко

Започнете со подготовка на пудингот: Во тенџере измешајте 1 разматено јајце, 50 г шеќер, 10 г ванилин шеќер и 15 г пченкарно нишесте. Матете додека постепено налевате 250 мл млеко, мешајќи за да нема грутки. На тивок оган мешајте додека смесата не стане густа. Потоа тргнете од рингла и оставете да се излади на собна температура.
За да го подготвите тестото, загрејте ја рерната на 170°C. Во длабок сад изматете 2 јајца, 100 г шеќер, прстофат сол и 1 лажичка ванила, додека смесата не стане пенеста и светла (околу 3-4 минути). Додајте 100 мл млеко и 50 мл масло и измешајте. Постепено додавајте 220 г брашно и 1 лажичка прашок за печиво (просејани), потоа мешајте додека не добиете униформа смеса.

Редете, печете и уживајте: Детални чекори за совршено печење и сервирање на германскиот колач од јаболки

Калапот со димензии 27 x 18 см обложете го со хартија за печење. Истурете половина од подготвеното тесто во калапот. Пудингот што се излади ставете го во кесичка и распоредете го во рамномерен слој врз тестото. Врз пудингот наредете тенки кругови од јаболката. Завршете со тоа што преостанатото тесто внимателно ќе го распоредите одозгора.
Печете во загреана рерна на 170°C околу 40-45 минути. Проверете со дрвена чачкалица: ако излезе сува, тортата е готова.
Оставете ја тортата да се излади во калапот 10 минути, потоа внимателно извадете ја и ставете ја на решетка да се олади целосно.

Послужете ја тортата топла или ладна

Пред сервирање, изладената торта обилно посипете ја со шеќер во прав за посебна сладост. Пробајте ја топла заедно со голема топка кремаст сладолед од ванила или надополнете го доживувањето со чаша чај или кафе.