Вкусен традиционален рецепт од Срем: “Подгреани гаќи” – Брзи, лесни и готови за миг!
Во Срем ова јадење гордо е наречено подерани гаќи. Традицијата и мирисот на топло тесто го прават овој рецепт незаборавен.
Потребни состојки за подготвување на најмеките подерани гаќи
За подготовка на овој рецепт ќе ви требаат:
– 600 грама универзално брашно
– 1 пакување сув квасец Dr. Oetker
– 1 лажичка шеќер
– 1 до 2 лажички сол
– 1 лажичка ракија
– 180 милилитри јогурт
– Oколу 300 милилитри топла вода
Подготовка чекор по чекор: Од замесување до совршено пржени подгреани гаќи
Сите состојки измешајте ги и месете ги додека не добиете помеко тесто. После тоа, покријте го тестото и оставете го да одмори на топло место околу 60 минути.
Кога ќе помине времето, расукајте го тестото на дебелина од 1-2 сантиметри, исечете го на посакувани облици, покријте уште еднаш и оставете го да одмори уште околу 20 минути.
Пржете ги во многу масло неколку минути од секоја страна. Потоа ставете ги на хартиена салфетка и оставете ги неколку минути за да добијат мека текстура.
Коментирај анонимно