Брзи мафини од компир, сланина и кашкавал: Најдобриот избор за солен појадок, ужина или оброк кога сте во брзање
Овие мафини, со неодолива комбинација од компир, сланина и растопен кашкавал, се совршена солена опција за појадок, ужина или брз меѓуоброк.
Време за подготовка: 15 минути. Време за печење: 25 минути. Вкупно: 40 минути. Добивате 12 мафини
Содржина:
Потребни состојки за домашни мафини со компир, сланина и кашкавал
– 2 средни компири (околу 400 грама), варени и испасирани
– 6 листа сланина, зготвени и иситнети
– 100 грама рендан кашкавал (чедар)
– 125 грама брашно за сите намени
– 1 лажичка прашок за печење
– 1/2 лажичка сол
– 1/2 лажичка црн бибер
– 2 големи јајца
– 120 милилитри млеко
– 60 грама растопен путер
– 2 лажици ситно сечкан млад кромид (по желба)
Чекор по чекор: Како да подготвите вкусни солени мафини дома
Започнете со подготовка така што ќе ја загреете рерната на 190°C. Намастете тава за мафини со 12 калапи или обложете ги со хартиени корпи. Во голем сад, соединете ги испасираните компири, сланината, ренданиот кашкавал и млад кромид ако користите.
Во посебна чинија промешајте го брашното, прашокот за печење, солта и црниот бибер.
Во друг сад, изматете ги јајцата со млекото и растопениот путер додека се соедини смесата.
Во смесата од компир, додадете ги сувите состојки и промешајте. Постепено, додадете јајца со млеко и путер, мешајќи лесно додека не се соединат сите состојки. Не претерувајте со мешањето.
Распоредете ја смесата во калапите, полнејќи ги до три четвртини.
Печете 20-25 минути, или додека врвовите не добијат златна боја и чепкалка забодена во мафин излезе сува. Оставете ги пет минути да се оладат во калапот, па префрлете ги на решетка.
Мафините можете да ги послужите топли или на собна температура.
Послужување и идеи за комплетен оброк: Со павлака, јогурт, салата
Послужете ги мафините со лажица кисела павлака или грчки јогурт. Одлични се во комбинација со кајгана за заситен појадок, како брз оброк со чаша топол чај или кафе, или заедно со свежа зелена салата за лесен ручек. Овие мафини се практично решение за секој гладен момент.
Коментирај анонимно