Мини пица со компир: Рецепт што ги освојува и децата и возрасните
Мини пицата од компир е нова и креативна верзија на омиленото јадење, што брзо станува хит меѓу љубителите на едноставна кујна. Наместо класично пица тесто, се користи мека компирова подлога што по печењето добива крцкава кора однадвор и останува сочна внатре. Топлиот компир, богатите зачини и растопениот сир се претвораат во комбинација што наликува на домашна пица, но со специјален нов вкус.
Содржина:
Потребни состојки:
Ќеви бидат потребни едноставни состојки достапни во секој дом: 2 средни компири, половина шолја млеко, 2 јајца, 4 лажици брашно, 1 мала лажичка прашок за печиво и малку сол. За филот користете мелено месо, ситно сечкан кромид, пиперка, буковки и домат. Зачинете црн бибер и црвена пиперка, а на крај додадете рендано сирење што совршено ќе се стопи при печење. Дополнителен домашен сос од црвен кромид, кисела краставичка, сенф и мајонез дава уште повеќе вкус.
Подготовка чекор по чекор: од пире до печење – како да направите идеална подлога и богат фил
Излупете и сварете ги компирите во малку солена вода до омекнување. Исцедете ги и изрендајте ги или испасирајте ги добро. Во голем сад измешајте компир, јајца, млеко, брашно и прашок за печиво додека не добиете кремаста, густо тесто. Загрејте рерна на 170°C и подгответе плех или калапи со малку масло. Од смесата формирајте мали кружни подлоги.
Фил: На загреано масло пропржете кромид до стакленост, па додадете мелено месо и пржете додека не добие убава златна боја. Вметнете паприка, буковки и домат, продолжете со пржење додека зеленчукот не омекне и се развлечат сите ароми. Зачинете со сол, црн бибер, црвена пиперка и една лажица кечап. На крај додадете свеж магдонос. Рамномерно распоредете го филот на компировата подлога, посипете со рендано сирење и печете околу 30 минути, додека сирењето не стане златно, а подлогата не се запече.
Додека се пече, подгответе свеж сос: измешајте ситно сечкан црвен кромид, краставица, сенф и мајонез.
Идеи за сервирање: вкусни мини пици за појадок, ручек или вечера
Овие мини пици се совршени за различни оброци – од појадок до вечера. Комбинирајте ги со свежа салата или печени зеленчуци за комплетен и здрав оброк. Може да експериментирате со додатоци како маслинки, пченка или различни сирења. Домашниот сос ќе направи секој залак уште посочен.
Коментирај анонимно