Највкусната пита без брашно што некогаш сум ја јадела: Спанаќ и печен компир во совршен спој за секоја пригода
Постојат јадења кои на прв поглед изгледаат едноставно, но кои со својата топлина, сочност и совршена хармонија на вкусови оставаат траен впечаток. Оваа пита од спанаќ и печен компир е вистински пример – блескава комбинација на едноставни состојки што овозможуваат вистинско гастрономско уживање. Со дополнување од јајца и топена, кремаста моцарела, добивате богато, заситувачко јадење кое ќе ги одушеви и љубителите на зеленчукот и оние што претпочитаат посилни оброци.
Содржина:
Список на потребни состојки
За оваа пита ќе ви бидат потребни следниве состојки:
– 4 компири
– 250 грама свеж или замрзнат спанаќ
– Малку оригано
– 1 чешне лук
– Сол и црн бибер по вкус
– Маслиново масло
– 4 јајца
– 100 грама јогурт
– 160 грама рендана моцарела
– Свеж магдонос
Чекор-по-чекор подготовка: Од печен компир до златна, миризлива пита
Загрејте ја рерната на 200 степени. Излупете ги компирите и исечете ги на тенки кругчиња, потоа зачинете со сол, бибер и оригано. Намачкајте го садот за печење со малку маслиново масло, наредете ги компирите и печете 20-25 минути додека не омекнат и заруменат.
Во меѓувреме, на малку маслиново масло пропржете ситно сечкан лук до арома, додадете го спанаќот, зачинете и на тивко гответе додека не омекне. Оставете го да се излади.
Во сад, изматете ги јајцата, додадете јогурт, зачини и сечкан магдонос. Дел од оваа смеса оставете на страна, а во другата додадете моцарела и изладениот спанаќ.
Смесата заедно распоредете ја врз печените компири, прелијте со останатата смеса од јајца и на врвот ставете уште малку моцарела. Печете уште 20-25 минути додека не се зацврсти и добие златна боја.
Совети за сервирање: Питата од спанаќ и компир е идеална во сите пригоди
Оваа пита е совршена за појадок, ручек или вечера. Одлично се комбинира со свежа салата за полесен оброк или со топла супа од домати за топол, полн ручек. Исто така е идеален избор за дружење или бранч со пријателите.
Практични совети: Како да го добиете најдобриот резултат и да ја чувате питата свежа
Најдобро е да користите компир со восочна структура, бидејќи подобро ја задржува формата при печење. Ако користите замрзнат спанаќ, добро исцедете го за да нема вишок вода. Остатоците може да се чуваат во фрижидер до три дена и лесно да се подгреат во рерна. За уште поубав вкус пробајте со мајчина душица или босилек. Јајцата добро изматете ги за да добиете мазна и богата структура на филот.
Коментирај анонимно