Додека туристите шетаат низ овој европски град, под нивните нозе течат илјадници литри пиво, а причината е генијална

Содржина:

• Пивовод долг 3,2 километри носи илјадници литри пиво секој час
• De Halve Maan вари пиво на истото место од 1856 година
• Тесните улици на Бриж повеќе не морале да трпат десетици тешки цистерни
• Ксавиер Вансте одбил да ја пресели пиварата надвор од центарот
• Хоризонталното дупчење ги спаси калдрмата и фасадите
• Повеќе од 400 љубители на пиво помогнале, а најголемите донатори добиле пиво до крајот на животот
• Повеќе од 100.000 посетители годишно ја слушаат приказната за подземната река од пиво

Пивовод долг 3,2 километри носи илјадници литри пиво секој час

Овој необичен подземен систем е изграден за да го пренесува пивото од историскиот центар на Бриж до полнилницата што се наоѓа во индустриската зона надвор од градското јадро. Наместо низ тесните улици да минуваат камиони цистерни, пивото патува под земја, тивко и без да го нарушува животот на градот.

De Halve Maan вари пиво на истото место од 1856 година

Зад идејата стои познатата семејна пивара De Halve Maan, сместена во самиот историски центар на Бриж. На оваа локација пиво се вари уште од 1856 година, кога пиварата ја презело семејството Маес, а денес со неа управува шестата генерација. Нивните пива Brugge Zot и Straffe Hendrik се препознатливи симболи на градот.

Тесните улици на Бриж повеќе не морале да трпат десетици тешки цистерни

Со растот на популарноста на пиварата се зголемило и производството. Секој ден, тешки камиони морале да минуваат низ заштитените историски улици за да го однесат свареното пиво до полнилницата. Тоа создавало сообраќаен метеж, бучава и ризик од оштетување на древната архитектура.

Ксавиер Вансте одбил да ја пресели пиварата надвор од центарот

Кога притисокот за преселување станал се поголем, сопственикот Ксавиер Вансте донел поинаква одлука. Тој не сакал De Halve Maan да ја напушти својата историска локација. Наместо тоа, замислил проект во кој пивото ќе стигнува до полнилницата преку специјално конструиран подземен цевковод.

Хоризонталното дупчење ги спаси калдрмата и фасадите

Изградбата на пивоводот била вистински инженерски потфат. За да не се раскопуваат древните улици на Бриж, поголемиот дел од трасата бил изведен со современа технологија на хоризонтално дупчење. Така биле зачувани историските фасади, калдрмата и изгледот на градот што секој ден ги привлекува посетителите.

Повеќе од 400 љубители на пиво помогнале, а најголемите донатори добиле пиво до крајот на животот

Посебно интересен дел од приказната е финансирањето. Покрај сопствените средства, пиварата започнала краудфандинг кампања во која се вклучиле над 400 страсни љубители на пиво од целата земја. Големите донатори за возврат добиле несекојдневна награда — доживотно бесплатно пиво, а најголемите инвеститори добиваат по едно шише пиво секој ден до крајот на нивниот живот.

Повеќе од 100.000 посетители годишно ја слушаат приказната за подземната река од пиво

Денес, првиот подземен пивовод од ваков вид во светот е една од најпознатите туристички атракции во Бриж. Пиварата De Halve Maan годишно ја посетуваат повеќе од 100.000 луѓе, кои со воодушевување дознаваат како под градските улици тече пиво наместо да поминуваат камиони низ историското срце на градот.