Брз, лесен и неодоливо вкусен колач за сите кои копнеат по нешто слатко
Како страствен љубител на печива и слатки, со гордост го споделувам мојот рецепт за петминутен колач со суво овошје и јаткасти плодови. Ова прекрасно слатко е модерна верзија на класичниот овошен колач, обединувајќи ги најдобрите слатки и јаткасти вкусови за само неколку минути. Главната убавина е во едноставноста: доколку имате ненајавени гости, или едноставно сакате да се почестите после напорен ден, овој колач ќе ве воодушеви и вас и вашите најблиски.
Содржина:
Потребни состојки:
За приготвување на овој лесен колач ви се потребни:
– 1 шолја (150 г) мешавина од суво овошје (кајсии, брусници, суво грозје)
– 1/2 шолја (50 г) ситно исечкани ореви
– 1/4 шолја (30 г) исечкани бадеми
– 1/2 шолја (60 г) брашно за сите намени
– 1/4 шолја (50 г) бел шеќер
– 2 големи јајца
– 1/4 шолја (60 мл) растопен несолен путер
– 1 мала лажичка (5 мл) екстракт од ванила
– 1/2 мала лажичка (2,5 г) прашок за печиво
– прстофат сол
Постапка за подготовка: од смесата до печката за само неколку минути, совршениот домашен колач
1. Загрејте ја рерната на 180 Целзиусови степени.
2. Во средна чинија измешајте суво овошје, ореви, бадеми и брашно – внимателно промешајте за овошјето и јатките да се премачкаат со брашното.
3. Во поголема чинија силно изматете ги јајцата и шеќерот додека не станат лесни и малку пенести (околу една минута).
4. Додајте ги растопениот путер, ванилата, прашокот за печиво и солта. Измешајте додека не се соединат.
5. Смесата од суво овошје и јатки внимателно додајте ја во течните состојки со шпатула или дрвена лажица. Промешајте кратко – не претерувајте да не стане колачот густ.
Печење, ладење и послужување: за 30 минути до идеален колач за 8 лица со раскошен вкус и текстура
Кога смесата е готова, сипете ја во намастен округол калап од 20 см или плех 18х13 см. Израмнете ја рамномерно. Печете во веќе загреаната рерна 25-30 минути. Почнете да проверувате по 25 минути: совршено е кога добива златножолта боја, а чепкалка забодена во средината излегува сува.
Извадете го колачот од рерна и оставете го да се излади 10 минути во калапот, па префрлете го на решетка за да се олади целосно. Потоа сечете и послужете. Овој колач од суво овошје и јаткасти плодови е доволен за 8 лица и е одличен пример за тоа дека добриот десерт не мора да бара многу време.
Коментирај анонимно