Чиа семките природни апчиња за слабеење: Може да го намалат апетитот и да го заштитат мозокот и телото од опасните последици на брзата храна, покажува ново истражување

Содржина:

• Повеќе од половина од дневните калории во Велика Британија доаѓаат од ултра-обработена храна
• Пореметени сигнали за ситост и прејадување се последица на брзата храна, но чиа може да помогне
• Научниците од Бразил тестираа како брашното и маслото од чиа влијаат врз мозокот кај стаорци хранети со нездрава храна
• Додавањето масло и брашно од чиа 10 недели носи различни ефекти врз ситоста и воспалението
• Маслото од чиа ги активира гените за ситост, но и брашното и маслото ја подобруваат чувствителноста на мозокот на лептин
• Чиа семките може да се споредат со ефектот на лековите како Оземпик – ги намалуваат апетитот и поддржуваат слабеење
• Истражувањето заклучува: Чиа може да биде стратегија против метаболички болести, но губење тежина не е забележано кај животните
• Со чиа не се губи килограми веднаш, а диетите богати со масти и шеќери водат до хронични заболувања

Повеќе од половина од дневните калории во Велика Британија доаѓаат од ултра-обработена храна

Според извештај од The Lancet, просечниот човек внесува над половина од своите дневни калории преку ултра-обработена храна (UPFs). Ова не е само лошо за дигестивниот систем, туку и ја зголемува дебелината и ризикот од дијабет тип 2. Диета богата со масти и шеќери доведува до воспаление во мозокот и го зголемува ризикот од когнитивен пад.

Пореметени сигнали за ситост и прејадување се последица на брзата храна, но чиа може да помогне

Ултра-обработената храна ја нарушува комуникацијата меѓу цревата и мозокот, што води до ослабени сигнали за ситост и охрабрување на прејадувањето. Бразилски научници сметаат дека чиа семките можат да понудат решение за овој проблем.
Малите црно-бели семки имаат високо ниво на омега-3 масни киселини и ги содржат сите девет есенцијални амино киселини што му се неопходни на организмот. Претходни испитувања откриле дека АЛА масната киселина од чиа помага во намалување на воспалението кај пациенти со метаболен синдром.

Научниците од Бразил тестираа како брашното и маслото од чиа влијаат врз мозокот кај стаорци хранети со нездрава храна

За да го проверат потенцијалот на чиа, истражувачите од Федералниот универзитет во Викоза ги испитувале ефектите на брашно и масло од семки од чиа кај стаорци кои осум недели јаделе масна и богата со фруктоза храна за да се создаде сличен метаболички профил како кај луѓето кои јадат брза храна. Контролна група добивала стандардна здрава исхрана.

Додавањето масло и брашно од чиа 10 недели носи различни ефекти врз ситоста и воспалението

Во наредните десет недели, некои стаорци продолжиле со истата нездрава диета, други добивале масло од чиа во диетата, а третата група добивала брашно од чиа. Резултатите покажаа дека маслото од чиа го зголемува активирањето на гени што го потиснуваат гладот, додека брашното не го прави тоа.

Маслото од чиа ги активира гените за ситост, но и брашното и маслото ја подобруваат чувствителноста на мозокот на лептин

Гените POMC и CART, кои го сигнализираат чувството на ситост, беа поактивни кај стаорците на кои им беше давано чиа масло. Не се забележа таква активација со брашното од чиа. Сепак, и двете интервенции ја подобрија реакцијата на мозокот на хормонот лептин, што спречува прејадување.

Чиа семките може да се споредат со ефектот на лековите како Оземпик – ги намалуваат апетитот и поддржуваат слабеење

Со методот на зголемување на ситоста, чиа семките покажуваат сличен ефект со лековите GLP-1 како Оземпик, Вегови и Мунџаро, кои го намалуваат апетитот и доведуваат до слабеење на телото. Воспалителните процеси во мозокот беа значително намалени, а брашното од чиа особено беше поефикасно во директното сврзување со рецепторите за апетит.

Истражувањето заклучува: Чиа може да биде стратегија против метаболички болести, но губење тежина не е забележано кај животните

Тимот заклучува: „Консумирањето брашно и масло од чиа во рамки на диета богата со масти и фруктоза ја модулира експресијата на гените поврзани со ситоста и воспалителниот одговор… правејќи ја потенцијална стратегија за контрола на метаболичките болести поврзани со неурамнотежена исхрана.” Но, важно е да се напомене дека ниту едно од животните не изгубило тежина, веројатно поради екстремно калоричната диета.

Со чиа не се губи килограми веднаш, а диетите богати со масти и шеќери водат до хронични заболувања

Научниците додаваат дека промени во однесувањето при јадење и губење тежина може да бараат повеќе време. Храната богата со масти, шеќер и сол, а сиромашна со витамини и влакна, значително го зголемува ризикот од карцином, дијабет тип 2 и срцеви болести.