Десерт без брашно, без шеќер – а вкусот е како во рајот! Моите деца не знаат ни дека е здраво, секогаш бараат уште

Содржина:

• Состојки за совршено здрав овесен леб и сладок јогурт-прелив полн со хранливост
• Чекор по чекор: како да направите здрав и сочен овесен леб без шеќер и брашно
• Печете за совршена текстура: совети за подготовка и сладок јогурт-прелив
• Моќта на природните состојки

Состојки за совршено здрав овесен леб и сладок јогурт-прелив полн со хранливост

Потребни состојки за овесниот леб:
– 3 големи јајца
– 1 чаша (90 грама) овесни снегулки
– 100 милилитри вода
– 2 средни јаболки, излупени и исечени на коцки (300 грама)
– сок од пола лимон (30 милилитри)
– 1 лажиче мед (7 грама)
– 60 грама суво грозје
– 1 лажиче прашок за печење (4 грама)
За сладок прелив од јогурт:
– 3 лажици грчки јогурт или кисела павлака (45 грама)
– 1 лажица мед (15 грама)
– 30 грама ситно сечкани суви кајсии
– 30 грама мелени бадеми (околу 1 лажица)

Чекор по чекор: како да направите здрав и сочен овесен леб без шеќер и брашно

Започнете со матење на 3 јајца во голем сад. Додајте ги овесните снегулки и мешајте добро. Долевајте вода и измешајте, па покријте ја смесата и оставете ја да отстои 15 минути за да се омекне овесот.
Исечканите јаболки ставете ги во мало тенџере со малку вода, додадете сок од лимон и варете додека да омекнат (8-10 минути). Потоа, изблендирајте ги во кашеста смеса и оставете да се излади.
Оваа кашеста смеса од јаболка промешајте ја со омекнатата смеса од овес. Додајте мед и измешајте додека добро не се распореди. Сувото грозје добро измијте го и исушете го со хартиени салфетки за да биде рамномерно распоредено во тестото.
На крај, додадете го сувото грозје и прашокот за печење и сѐ измешајте.

Печете за совршена текстура: совети за подготовка и сладок јогурт-прелив

Загрејте ја рерната на 180°C. Обложете калапи за печење со хартија и истурете ја смесата, израмнете ја површината. Печете 50 минути, или додека чепкалка забодена во средината не излезе чиста и лебот не добие златно-кафеав тен.
Додека се пече лебот, подгответе го слаткиот јогурт-прелив: измијте ги кајсиите, исечкајте ги ситно и измелете ги бадемите во груб прав. Во мал сад измешајте јогурт, мед, кајсии и бадеми додека смесата не стане компактна.
Оставете го лебот 10 минути да се олади во калапот, извадете го внимателно и послужете парчиња со малку сладок јогурт-прелив.

Моќта на природните состојки

Овој хранлив и богат леб ги комбинира најдобрите состојки за да понуди сладост без чувство на вина. Овесот е богат со бета-глукан, влакно кое го регулира шеќерот во крвта, го снижува холестеролот и дава чувство на ситост. Природните шеќери од јаболките и сувото грозје овозможуваат постојана енергија без ненадејни скокови, и носат витамини, минерали и антиоксиданси.
Јајцата се извор на квалитетни протеини за мускулно здравје и обнова на клетките. Сувото грозје содржи железо, калиум и природни плодови соединенија кои го поттикнуваат здравјето на срцето и енергетскиот метаболизам. Вклучувањето на грчкиот јогурт носи корисни пробиотици за варењето, како и дополнителни протеини. Бадемите се извор на здрави масти, витамин Е и магнезиум, важни за срцето и мозокот.
Овој леб докажува дека здравата, балансирана исхрана не бара жртви – можете да уживате во слатки печива и да ја храните вашата душа и тело.