Евтини и повкусни ‘супербифтеци’ на пазарот за три години благодарение на генетско уредување: Новата технологија создава револуција во месната индустрија
Научниците од САД создадоа крави со „елитна генетика“, што ветува дека повкусни бифтеци, плескавици и мелено месо ќе се најдат на полиците во Велика Британија веќе за три години. Експертите го измислија проектот „Сурогат сирови“, во кој обични бикови се генетски уредуваат за да станат стерилни и потоа добиваат инјекции со матични клетки од тестисите на бикови со „првокласна генетика“. Тоа овозможува нивните потомци да го наследат најдоброто месо, достапно и кај раси како Вагју и Блек Ангус.
Содржина:
- Проектот „Сурогат сирови“ носи елитна генетика до секој фармер – експертите тврдат: „Ова ја отвора вратата на цел сектор“
- Ниту телињата, ниту биолошките татковци не се генетски уредени – но светот брзо се движи кон прифаќање на контроверзни генетски модифицирани намирници
- Генетското уредување како CRISPR драматично забрзува природни селекции без додавање туѓа ДНК – ова е новата ера на земјоделството
- Како функционира CRISPR-Cas9: Молекуларни „ножички“ кои менуваат судбини на гени со невидена прецизност
Проектот „Сурогат сирови“ носи елитна генетика до секој фармер – експертите тврдат: „Ова ја отвора вратата на цел сектор“
Проектот претставен на конференцијата на Американската асоцијација за напредок на науките (AAAS) во Феникс, е веќе патентиран и лиценциран на британската компанија Pig Improvement Company, која планира да го комерцијализира во следните три до пет години. „Сурогат сирови може да биде можност за многу фармери да пристапат до генетика што никогаш немале претходно“, вели д-р Џон Оутли од Универзитетот во Вашингтон. „Ова ја отвора целосно нова пазарна шанса во производството на говедско месо.“
Ниту телињата, ниту биолошките татковци не се генетски уредени – но светот брзо се движи кон прифаќање на контроверзни генетски модифицирани намирници
Како што објаснува д-р Оутли, телињата произведени преку процесот Сурогат сирови не се генетски уредени, ниту пак нивниот биолошки татко. Тој додава: „Светот мора да прифати иднина во која генетски уредени производи ќе станат вообичаена појава на полиците.“ Според него, наскоро ќе јадеме месо и ќе пиеме млеко од животни чија еволуција е „забрзана“ со технологија – крави и кокошки отпорни на болести и кои побрзо растат, благодарение на овие генијални методи.
Генетското уредување како CRISPR драматично забрзува природни селекции без додавање туѓа ДНК – ова е новата ера на земјоделството
Генетското уредување како CRISPR овозможува научниците прецизно да менуваат постоечка ДНК без додавање на гени од други видови. Ова е разлика од генетски-модифицираните (ГМ) производи викани „Франкенхрана“. Велика Британија сега ги менува законите околу ваквите намирници и првите генетски уредени култури се очекуваат на полиците во текот на годината. Научниците објаснуваат дека веќе илјадници години луѓето селективно ги модифицираат животните преку традиционално оплодување, за да добијат побрзо зреење, погуста волна или повеќе млеко и јајца.
Како функционира CRISPR-Cas9: Молекуларни „ножички“ кои менуваат судбини на гени со невидена прецизност
Техниката CRISPR/Cas9 користи ензим за сечење ДНК и мал таг кој му покажува каде да сече. Со уредување на овој таг, научниците може да насочат ензимот кон специфични делови на ДНК и да направат прецизни резови. Овој пристап досега беше искористен да се уредува HBB генот одговорен за β-таласемија. Основната цел е да се „замолчат“ специфични гени, овозможувајќи ги да се отстранат само саканите делови од геномот.
Коментирај анонимно