„Ги натерав моите внуци вегани да пробаат пилешко и колбаси, дали е тоа погрешно?“

„Пред неколку дена, мојата внука Моли се исповеда додека одевме дома од училиште: „Бабо, вчера пробав пилешка шунка!“ Таа има 13 години, па можеби мислите дека ова е незабележително, но за мене веста беше сеизмичка. Бидејќи Моли е веган од шестгодишна возраст и одлуката ја донесе мојата најстара ќерка Ники, со која јас целосно не се согласувам. Ја прашав Моли што мисли за нејзиниот прв залак месо во последните седум години – единствениот за кој се сеќава – и таа рече дека било „прилично убаво“.

Морав да ја сокријам мојата еуфорична насмевка. Не можам да го кажам ова отворено, но копнеам моите внуци да се откажат од својата веганска исхрана, која го распарчува нашето семејство и, сигурна сум, им штети на нивното здравје. Дури и намерно се обидував да ги натерам да јадат месо. Другото дете на Ники, Тео, е веган откако тој се роди пред седум години, а сега е отворен мини активист. Ако го одведам во супермаркет, тој гласно ќе одбие да оди кај месото кога треба да купам месо. Се обидов да му кажам дека е нормално да јаде месо.

Еднаш, супермаркетот нудеше бесплатни мини залчиња пилешко, и се обидов да го натерам да јаде малку, но тој воопшто не сакаше. Единствен исклучок од строгите правила на ќерка ми е дека таа ќе се согласи да земаат лекови кои содржат производи од животинско потекло или биле тестирани на животни. Спиењето долго време беше проблематично бидејќи морам да проверам сè што јадат и пијат Моли и Тео, а исто така и да ги извадам веганскиот сапун и шампонот што ги чувам во шкаф за нив. Ја испитувам секоја етикета на храната и тоалетот, што одзема време и исцрпува.

Но, поминувањето време со нив е толку важно за мене, па не се осмелувам да направам грешка. Ако го прашам Тео: „сакаш да пробаш колбас, нема да и кажам на мама?“, тој ќе ме погледна ужасно и ќе ми одговори многу цврсто „не“.

Кога мојот сопруг Мајк, голем гурман и месојад, почна да пече колбаси и пилешко на семејна скара минатиот викенд, веганите во нашата војска – Ники, 37, нашата друга ќерка Мејзи, 27, Моли и Тео, гласно се пожалија на мирисот на мртви животни.  

Се започна во 2011 година кога Ники беше бремена со Моли. Гледала ТВ документарец за благосостојбата на животните и преку ноќ од љубител на печено говедско месо стана веган. Се надевавме дека тоа е само фаза, но кога таа пристигна во нашата куќа со нови тенџериња и тави за неа, побара јас да не ги користам тие. Бидејќи сум лекар (сега предавам акушерство) бев загрижена за нејзината одлука да стане веган уште од првиот ден, најмногу поради здравствени причини. 

Мојот син Даниел, кој има 33 години, и неговата сопруга го отфрлаат веганството на неговите сестри како „глупост“ и го хранат своето дете со месо. Сепак, неодамнешното признание на Моли ми даде причина за надеж. Знаеше дека ќе го поддржам нејзиниот избор и продолжи да признава дека тивко воведува производи од животинско потекло во нејзината исхрана, вклучително и пица со сирење. За среќа, Ники цени дека Моли е на возраст во која поминува повеќе време со своите пријатели за време на викендите, и дека тоа ѝ отежнува да биде веган кога тие се хранат со сладолед и пржено пилешко.

Мојата главна грижа за сите нив е сè уште здравствените импликации, со тоа што веганите обично имаат недостаток на хранливи материи како што се калциум, железо и витамини А и Б12, бидејќи може да биде незгодно да се извлечат од диета која не содржи производи од животинско потекло. Со текот на годините, Ники правеше тестови на крвта кои открија недостаток на витамин Б и таа постојано страдаше од вознемирувачки чирови во устата. Таа сега зема вегански додаток и свесно го зголемила внесот на лиснат зелен зеленчук како брокула и спанаќ за да го зголеми нивото на витамини.

Во меѓувреме, Тео отсекогаш имал ненормално голем број на настинки и Мајк ѝ вели на Ники дека тоа е затоа што е веган, коментар што предизвикува огромни расправии меѓу нив. И мене ме загрижуваше тоа што кога Моли ќе ги започне менструациите и кога нивото на железо се повеќе флуктуира, може да има недостаток на железо. За мене најголема фрустрација е заглавувањето на средина. Дури и излегувањето на кафе со моите ќерки е минско поле бидејќи не секаде се нудат вегански алтернативи како што е овесното млеко. Се разбира, ги поддржувам сите мои деца и внуци во изборот што го прават и неверојатно ги сакам. Но, јас копнеам по деновите пред веганството да се засили како нарушувачки проблем, кога семејниот живот беше убав и сите добродушно се тепаа околу последното парче печено говедско месо во недела.