Имате мелено месо и малку ориз? Вака ќе го направите највкусниот ручек што сите ќе го сакаат

Содржина:

• Потребни состојки
• Од подготовка на месо до филување: Секој детал важи за совршенството
• Сочен фил од ориз и зеленчук: Тајната на мекоста и богатството во секој залак
• Како да ги оформите ролните од лиснато тесто и да добиете изглед за совршено предјадење или главно јадење
• Печење за беспрекорна крцкавост: Како да го добиете совршениот изглед и вкус

Потребни состојки

– Мелено јунешко месо: 500 г
– Јајца: 2
– Сол: 1/2 лажичка
– Бибер: 1/2 лажичка
– Црвен пипер: 1 лажичка
– Домашен сос од домати: 2 лажици
– Брашно: 70 г
– Еден кромид, ситно исечкан
– Две чешниња лук, ситно исечкани
– Свеж копар и магдонос, ситно сечкани
– Маслиново масло за готвење
– Путер: 50 г
Мешавина од ориз и зеленчук:
– Бел ориз: 200 г
– Бела зелка: 200 г, ситно сечкана
– Морков: 1, рендан
– Вода по потреба
– Јајца: 3-4
– Сол: 1 лажица
За ролни од лиснато тесто:
– Лиснато тесто (без квасец): 500 г
– Јајце
– Ленено семе: 1 лажичка
– Сос од домати: 2 лажици
– Маслиново масло за премачкување
– Бибер по вкус

Од подготовка на месо до филување: Секој детал важи за совршенството

1. Во голем сад измешајте мелено месо и 2 јајца.
2. Додајте сол, бибер и црвен пипер за зачинување.
3. Ставете сос од домати и брашно, и измешајте додека не се соедини смесата.
4. На крај додадете ситно сечкани копар и магдонос.

Сочен фил од ориз и зеленчук: Тајната на мекоста и богатството во секој залак

1. Кромидот и лукот ситно исечкајте ги.
2. Морковот изрендајте го, а зелката ситно исечкајте ја.
3. Запржете ги на маслиново масло во тава.
4. Додајте ориз и доволно вода, гответе додека оризот не омекне.
5. Оставете смесата малку да се излади, па додадете 3-4 јајца и посолете.

Како да ги оформите ролните од лиснато тесто и да добиете изглед за совршено предјадење или главно јадење

1. Раширете го лиснатото тесто рамномерно на површина.
2. Распоредете ја смесата од месо по целата површина.
3. Врз месото наредете ја сварената смеса од ориз и зеленчук.
4. Завиткајте цврсто во ролна и исечете на парчиња по желба.

Печење за беспрекорна крцкавост: Како да го добиете совршениот изглед и вкус

1. Загрејте ја рерната на 180°C.
2. Направените ролни премачкајте ги со изматено јајце и посипете ги со ленено семе.
3. Прелијте ги со малку сос од домати и печете додека не поруменат, околу 25-30 минути.
Погледнете ја целата подготовка во видеото под текстот.