Како е навистина да одиш на зимување на -35 и зошто вреди

Содржина:

• Животот замрзнува кога дури и кучињата не сакаат да трчаат: искуство со хаски на -35°C
• Ниту санкање, ниту диви животни: Лапонија на екстремен минус значи само авантури со ограничено траење
• Насликана зимска идила: болка, студ и неопислива убавина под снежните дрвја
• Опстанок со локални трикови: топол сок од брусница, супа од лосос и необични луксузи под -35°C
• Кулинарска традиција со капка емотивна дилема: Како е да јадеш стек од ирвас по средба со Дедо Мразовите ирваси?
• Волшебната ноќ кога поларната светлина ги избриша сите смрзнувања
• Последна вечера покрај огнот и заокружување на едно ледено, но незаборавно патување

Животот замрзнува кога дури и кучињата не сакаат да трчаат: искуство со хаски на -35°C

Толку е ладно што кога се вратив во Лондон, дознав дека една од двете аеродроми во Лапонија – не мојот – била затворена, оставајќи илјадници Британци заглавени. Дури беше премногу студено и за хаските. “Жал ни е, но не можеме да организираме санкање со кучиња,” не информираат во Apukka Resort. За среќа, ќе ни ги вратат парите целосно, а сепак добиваме можност да си поиграме со кутрињата. Кучињата пресреќно скокаат кон нас, а еден успева да ми даде огромен, влажен, лигав бакнеж во лице и покрај тоа што сум покриена од глава до пети. Не сум сигурна дали сум посреќна јас или кучињата.

Ниту санкање, ниту диви животни: Лапонија на екстремен минус значи само авантури со ограничено траење

Кога ги гледам хаските облечени во кучешки џемпери, како ги креваат шепите за да го избегнат студениот снег, сфаќам колку е овој студ непогоден и за животните навикнати на овие услови. За целиот викенд не видов ниту животно – па ни птици. Температурите беа престроги. Првичната авантура со моторни санки беше откажана, но сепак успеавме да презакажеме друга, со попуст по посетата на фармата со хаски. Кога конечно дојдовме, дури и вработените ни рекоа дека сме „луди што излегуваме по вакво време“. „Никогаш не сум возел моторна санка на вакви температури,“ призна нашиот водич, внесувајќи страв во мене и мојот сопруг.

Насликана зимска идила: болка, студ и неопислива убавина под снежните дрвја

Премалку е да се каже дека е студено. И покрај сите слоеви облека, носот ме боли додека ветерот ме шиба и се држам за половината на сопругот додека вози низ замрзната шума како од божиќна картичка. Зад нас некој доживува мал инцидент – му се лизнува моторната санка, но повторно се качува. Јас не можам да се свртам — носам премногу облека. Не се осмелувам да ги соблечам ракавиците – вчера пробав и раката ми посини за помалку од минута. Сега, едноставно уживам и доживувам се директно, многу поприсутна од кога било.

Опстанок со локални трикови: топол сок од брусница, супа од лосос и необични луксузи под -35°C

Поради екстремниот студ, возењето со моторни санки е поделено на три пократки патувања за време од два часа. Во меѓувреме запираат на оган во типи шатор, каде што ни даваат врел сок од брусница. „Најдобар начин да се стоплиме е со топли пијалаци,“ ни велат локалните жители, па пиеме колку што можеме – дури и ако после моторната санка ми се врти малку. Околу, топлиот сок е опсесија во Лапонија. Другата е месо од ирвас, кое го има на сите менија, освен во феноменалниот корејски ресторан „Hanki”, каде што изедовме огромна чинија пикантно пилешко со ориз, плус неограничено кафе за само 16 евра.

Кулинарска традиција со капка емотивна дилема: Како е да јадеш стек од ирвас по средба со Дедо Мразовите ирваси?

Во Sky Kitchen, елитен ресторан со прекрасен поглед, решив сепак да пробам стек од ирвас, чувствувајќи малку грижа на совест по посетата на село Дедо Мраз, каде ги запознав ирвасите. Каков е вкусот? Превкусен. Додека го сретнуваме Дедо Мраз во неговата арктичка канцеларија, вистинската причина што дојдовме во Лапонија не е продолжување на Божик – туку лов на поларната светлина.

Волшебната ноќ кога поларната светлина ги избриша сите смрзнувања

Со маж ми резервиравме тура за гледање на поларната светлина преку GetYourGuide, со традиционална лапонска вечера за 80 евра по лице. Очекувањата ни се умерени – во Исланд ја видовме маглата само за кратко, по часови возење. Но, кога стигнавме на одредиштето на околу 40 минути од хотелот, водичката Џиџи ни вели: „Веднаш извадете го телефонот и ставете Night Mode. Имаме прекрасно добредојде на небото.“ Го кревам погледот – и таму се. Поларната светлина се разбранува, врти и игра низ небото. Многу појасно од Исланд – поради студот, објаснува Џиџи, воздухот е посув, небото почисто, шансите поголеми. Толку сум маѓепсана што заборавам дека се смрзнувам на -35°C, чувствувајќи се како локална по само 48 часа.

Последна вечера покрај огнот и заокружување на едно ледено, но незаборавно патување

Како врв на посетата, уживаме во оброк сварен на оган: колбаси, супа од лосос (многу поубава отколку што звучи) и лапонската верзија на с’морс со ѓумбир-бисквити. Совршен крај на краткиот викенд во Лапонија – и повеќе од компензација за екстремниот студ.