Меки ванила крофни што се топат во уста – направете ги за само неколку минути и ќе го воодушевите целото семејство!
Уживајте во овие едноставни ванила крофни кои се подготвуваат брзо! Овие прекрасни залчиња се меки и воздушести, што ги прави идеални за секое време од денот.
Потребни состојки за најмеките и најлесни ванила крофни – само неколку состојки за совршен десерт
Потребни се следните состојки:
75 милилитри топло млеко, 7 грама инстант квасец и 1 лажица (или едно пакување) 25 грама бел шеќер.
16 грама ванилин шеќер и два пакувања по 150 грама пудинг од ванила.
1 јајце со средна големина, 45 грама несолен путер, 450 грама брашно за сите намени, 16 грама прашок за пециво, едно пакување и 4 грама сол (отприлика ⅔ мала лажичка).
Шеќер во прав за посипување, по желба.
Подготовка чекор по чекор: од месење до совршено испечени крофни со вкус на ванила
Во голем сад измешајте млако млеко, квасец, ванилин шеќер и бел шеќер. Добро промешајте и оставете смесата да стои 5 минути.
Додајте пудинг од ванила и мешајте додека смесата не стане мазна. Полека додавајте разматено јајце со постојано мешање. Потоа додајте ги путерот, брашното, прашокот за пециво и солта. Замесете мазно тесто и месете 10 до 12 минути. Кога ќе биде готово, покријте го тестото и оставете го да нарасне на топло еден час, или додека не го удвои волуменот.
Префрлете го тестото на набрашнета подлога и развлечете го на дебелина од 1,5 см. Со сечач за пица или нож исечете го тестото на парчиња, па оставете го пак да нарасне 30 минути или додека повторно не се удвои.
Загрејте слој сончогледово масло во тава на средна температура (175 Целзиусови степени). Пржете ги ванила крофните од двете страни додека не добијат златно-жолта боја. Кога се готови, ставете ги на кујнска хартија за да се исцедат.
Крофните пред сервирање можете да ги поросите со шеќер во прав по желба.
Коментирај анонимно