Најбрзите и најмеките благи кифлички – се топат во уста и се прават за 20 минути!

Содржина:

• Потребни состојки за најмеките кифлички кои се топат во уста
• Начин на подготовка
• Топлите кифли веднаш се премачкуваат со шеќер и ванила – создаваат совршено крцкава кора

Потребни состојки за најмеките кифлички кои се топат во уста

За подготовка ви се потребни следниве состојки:
– 300 милилитри масло и 150 милилитри загреана вода;
– Околу 500 грама брашно и една кесичка прашок за пециво;
– За филување: околу 200 грама шеќер во прав и една кесичка ванилин шеќер.

Начин на подготовка

Загрејте ја рерната на 200°C. Измешајте вода и масло, па додадете прашок за пециво и измесете ја добиената смеса. Брашното додавајте го постепено – прво со лажица, а потоа замесете со рака.
Тестото поделете го на 3 до 4 дела (јас го поделив на 2 и добив 16 поголеми кифлички, но помалите на мајка ми се послатки!). На набрашнета површина секој дел со рака обликувајте го во круг, па развлечете со сукало.
Секое парче малку намачкајте го со мармалад (јас користев одличен аргентински крем од дуњи) и завиткајте. Кифличките редете ги во тава обложена со хартија за печење и печете додека не поруменат. Ако тестото е лепливо, само притиснете го.

Топлите кифли веднаш се премачкуваат со шеќер и ванила – создаваат совршено крцкава кора

Лесно притиснете ги ролните на неколку места – по печењето ќе бидат ‘влажни’, но шеќерот ќе формира убава обвивка. Топлите кифлички веднаш по печењето премачкајте ги со мешавина од шеќер во прав и ванилин шеќер.