Научно потврдено: Еве кој е најздравиот зачин во светот

Куркумата со причина се нарекува златен зачин на животот. Овој зачин е една од најздравите и најмоќните суперхрани кои постојат. Содржи огромна количина на минерали и витамини, над триста различни хранливи соединенија и други корисни материи.

Фитонутриентите и куркуминоидите содржани во овој зачин се покажаа како 5-8 пати поефикасни од витамините Е и Ц. И ова растение е многу честа појава во ајурведските учења, како и во другите системи на алтернативна медицина.

Дури и во кинеската медицина, куркумата се користи за борба против низа болести. Помага да се ослободите од проблеми со кожата, депресија, болести на зглобовите и црниот дроб, благотворно делува на горниот респираторен тракт, гастроинтестиналниот тракт и разни органи. Конечно, куркумата помага да функционира правилно имунолошкиот систем на телото.

Според една студија објавена претходно во списанието за клиничка имунологија, куркуминот, кој е богат со овој зачин, ја зголемува стапката на одговор на антителата, што им помага поефикасно да се борат против патогените на различни заболувања. Покрај тоа, куркуминот лесно го потиснува воспалението.

„Ова може да сугерира дека корисните ефекти на куркуминот кај астма, алергии, атеросклероза, Алцхајмерова болест, рак, дијабетес, артритис и срцеви заболувања може, до одреден степен, да бидат поврзани со неговата изразена способност да го регулира имунолошкиот систем“, напишаа авторите на студијата.

Друга студија од 2016 година покажа дека куркумата може да помогне во одржување на здрави зглобови и коски. Пред се, овој зачин го спречува губењето на минералите од коските, ја одржува нивната густина, што значително го намалува ризикот од остеопороза. Покрај тоа, куркумата ќе помогне во заздравувањето на оштетените коски и ќе го спречи растот на штетните клетки кои го апсорбираат старото коскено ткиво. Конечно, присуството на моќни антиинфламаторни соединенија во куркумата го прават овој зачин природна и целосно безбедна алтернатива на лековите против болки.