Овој колач од компир е поубав од пица: Од само еден компир за минута правам јадење што ја освојува целата фамилија и чини речиси ништо!
Компирот, најдостапниот и најскромниот зеленчук, може да се претвори во неверојатна деликатесa која ќе ги изненади сите на трпезата! Овој зеленчуков колач од компир е доказ дека едноставни состојки, со автентичен вкус и креативен пристап, можат да направат посебен, хранлив и сочен оброк – толку вкусен што ќе заборавите на пицата.
Содржина:
Состојки за највкусниот колач од компир
За овој печен колач од компир потребни се: 1 голем компир (околу 250 г), 1 големо јајце, 100 мл млеко, 120 г брашно, сол и црн бибер по вкус, 30 мл растително масло, 1 главица кромид (150 г), 1 морков (100 г), пола црвена пиперка (75 г), 2 лажици свеж магдонос, 1 лажичка мешан сув зачин, 100 г чери домати и 150 г кашкавал Чедар.
За лесниот и ароматичен сос се потребни: 3 лажици кисела павлака (45 г), 1 лажица мајонез (15 г), црн бибер по вкус, 1 чешне мелен лук, пола кисел краставичка ситно исечкана и 1 лажица свеж копар.
Како да го подготвите совршениот зеленчуков колач: Секој чекор за совршен резултат
Во голем сад на ренде се ренда компирот. Се додаваат јајцето, млекото, брашното, солта и црниот бибер и се меша додека не стане мазна смеса.
Кромидот се сечка на коцки, морковот се ренда, а црвената пиперка се сецка ситно. Чери доматите се мијат и се сечат на половини. Маслото се загрева во тава, се додава кромидот и се пржи додека стане стаклест, па се вметнуваат морковот и пиперката и се пржи уште 5-7 минути додека омекнат.
Се додава ренданиот компир, па се додава динстаниот зеленчук, со свежите зачини и магдонос, и се меша добро. Смесата се истура во подмачкана тава и се пече во претходно загреана рерна на 180°C околу 30 минути.
Златно-печен чедар: Финалето на овој колач ќе ве натера да посакате уште
По 30 минути печење, тавата се вади од рерна, се посипува со рендан чедар, и повторно се пече уште 15 минути, додека кашкавалот не се растопи и не добие златножолта коричка.
Во меѓувреме се подготвува сосот: се мешаат киселата павлака, мајонезот, мелениот лук, киселата краставичка, копарот и црниот бибер. Откако ќе се испече колачот, се остава да одмори 5 минути, потоа се служи со ладниот сос.
g8g4y0
Коментирај анонимно