Скапо зелено чудо: Дали аспарагусот навистина вреди толку?
Аспарагусот е млада стеблена билка (Asparagus officinalis), која се бере додека сè уште е нежна. Постојат три вида: зелен, бел и виолетов. Зелениот е најпопуларен – со свеж вкус налик на млад грашок, белиот е понежен и малку посладок, додека виолетовиот е редок, посладок и со лесна горчливост; при готвење позеленува. Од Перу до …





























