Пивскиот крал Артур: Како еден ирски земјоделец создаде мега-компанија во која католиците не беа добредојдени

Дали знаевте дека Гинис не е црно, туку црвено пиво? Ако ја кренете чашата кон светлината, ќе видите рубин црвена нијанса. А знаете ли за што служи малото бело топче во лименка пиво? Со мала помош од азот, овој „виџет“ создава богата пена која цврсто се залепува за мустаќите… Но, ова не се единствените интересни факти за најпопуларното ирско пиво, некои од најлудите факти се поврзани со неговиот творец Артур Гинис.

На 23 септември 1725 година во ирското село Селбриџ се родил Артур Гинис, син на земјоделците Ричард и Елизабет, кои од самиот почеток немале многу шанси за успех. Но, љубовта на Артур кон пивото ја родил локалниот надбискуп, Артур Прајс, каде што варел пиво со својот татко. Прајс им оставил во аманет сто фунти на таткото и синот, кои вределе тогаш многу повеќе отколку што се денес – околу четиригодишна тогашна плата.

Наместо да ги троши парите за земјоделство, Артур инвестирал во мала пиварница во Лејкслип, а кога тргнал бизнисот, го оставил на својот помлад брат и храбро тргнал да ги следи своите соништа до Даблин.

Тој ја именуваше новата пиварница „Св. Џејмс порта“, и потпиша закуп од 45 фунти годишно за цели девет илјади години! Првично варел але, потоа се префрлил на темната страна на пивото. Иако Гинис е синоним за добро пиво Артур никогаш не го зготвил. Ова го направил неговиот син Артур (втори) кој смислил рецепт за пиво кое е претходник на Guinness stout што го пиеме денес.

Артур се оженил со Оливија Витмор, која му родила 21 дете, но трагично, само десет преживеале до полнолетство. Ирците го паметат како филантроп. Тој несебично донирал пари во добротворни цели, се залагал за подобра здравствена заштита на сиромашните, ја промовирал галската уметност за да помогне во зачувувањето на ирскиот идентитет.

Гинис почина во 1803 година и му остави на семејството 23.000 фунти, како и профитабилен бизнис. Неговиот син Артур Гинис Втори ја презеде пивската империја, но тука не е крајот на куриозитетите. Компанијата наводно ги дискриминирала католиците.

„Артур немаше проблем да им продава пијалоци на католиците, но правеше сè што можеше за да избегне да ги вработи до 1960-тите“, пишува „Ириш Индипендент“, истакнувајќи дека вработените на Артур морале да дадат отказ доколку одлучат да се венчаат со католик.

Артур Гинис Син и Ко. во 1980-тите работеше под името Arthur Guinness and Sons PLC, а во 1997 година се спои со британската компанија Grand Metropolitan во лондонската компанија Diageo, која стана најголемиот светски производител на алкохолни дестилати. Само некои од нејзините брендови се најпродаваната вотка во светот Смирноф, Џони Вокер, Бејлис… Компанијата имаше удел и во фармацевтската и хемиската индустрија, градежништвото, туризмот, а во 1955 година почна да ја издава Гинисовата книга на рекорди.

Но, настрана минатото, во секој случај можеме да му се заблагодариме на семејството Гинис за убавото пиво.