Подгответе го највкусното јадење со само 3 компири – повкусно од месо!
Овие златни пити од компир се направени од лесно и воздушесто пире од компир, комбинирано со пченкарен скроб и разни тревки, а потоа се пржат во тава сè додека не добијат крцкава кора. Со сладок сос од лук, овој рецепт е совршен избор за прилог, ужинка или предјадење, а вкусот е толку добар што лесно ќе го одберете пред месо.
Содржина:
Јадење што се подготвува за само 45 минути и е доволно за 4 до 6 лица
Подготовката на ова јадење трае вкупно 45 минути (20 минути за подготовка, 25 минути за готвење) и е идеално за 4 до 6 луѓе, совршено за семејни собири или спонтани гости.
Сè што ви е потребно за златните пити од компир и неодоливиот сос од лук
За златните пити од компир ви требаат:
– 3 компири со средна големина (900 грама), обелени и сварени во солена вода
– Сол и црн бибер по вкус
– 150 грама пченкарен скроб
– 1 мала лажичка маслиново масло
– Ситно сечкан свеж магдонос (по желба)
За сосот од лук:
– 2 лажици павлака
– 2 чешниња мелен лук
– 1 мала лажичка црвен пипер
– 1 лажица соја сос
– 1 лажица сладок чили сос
– 1 лажица мајонез
– Свеж копар, ситно сечкан
Од пире до совршено крцкави пити – чекор по чекор до најдобриот вкус
1. Излупете ги компирите и сварете ги во солена вода додека не омекнат (15-20 минути). Откако ќе се сварат, исцедете ја водата и изгмечете ги додека се уште топли.
2. Во пирето додадете црн бибер, масло и пченкарен скроб, и мешајте додека не добиете мазно тесто. Додадете свеж магдонос за подобар мирис (по желба).
3. Земете по една лажица од смесата и формирајте топче. Со вилушка внимателно притиснете да добиете мала плескавица.
4. Загрејте тава на средна температура со малку маслиново масло. Пржете ги питите од компир по 3-4 минути од двете страни, додека не поруменат и не станат крцкави.
Кремаст сос од лук што го претвора јадењето во гурманско уживање
Во мала чинија измешајте павлака, мелен лук, црвен пипер, соја сос, слаток чили сос, мајонез и ситно сечкан копар додека не се соединат сите состојки. Идеално оди со свежа салата, месо од скара или печен зеленчук, а може да се сервира и со омлет за богат појадок или како деликатесно мезе за гости.
Коментирај анонимно