Рецепт за полнети велигденски јајца: Децата ќе ги обожаваат и ќе ги памтат цел живот

Содржина:

• Потребни состојки за велигденските јајца и нивното полнење
• Како правилно се варат велигденските јајца
• Лупење и подготвителни чекори за велигденските јајца
• Подготовка на вкусното полнење за велигденските јајца
• Правење цик-цак шара и подготвување на белките за полнење
• Како да ги полните јајцата и да ги декорирате како пиленца
• Готови велигденски полнети јајца – радост за целото семејство

Потребни состојки за велигденските јајца и нивното полнење

Основни состојки за јајцата: 10 јајца, сол, вода за варење. За полнењето: 10 жолчки, 70 грама грчки јогурт, 40 грама крем сир, 1 лажица мајонез, 50 грама пармезан, сол, шарен бибер, 1 лажичка сок од лимон. Потребни ви се и зрна црн бибер за очи како и свеж морков за клунот.

Како правилно се варат велигденските јајца

Ставете ги јајцата во ладна вода, посолете ги и ставете ги на оган. Варете ги на средна до јака температура додека не зоврие водата, потоа намалете ја и варете ги уште 8 минути на тивок оган. Потоа тргнете ги од шпоретот и добро оладете ги во ладна вода.

Лупење и подготвителни чекори за велигденските јајца

По ладењето, внимателно излупете ги јајцата. Исечете ги така што горниот дел ќе биде помал од долниот, а жолчките внимателно извадете ги. Подгответе ги за понатамошна обработка и полнење.

Подготовка на вкусното полнење за велигденските јајца

Во сечко, сите состојки за полнењето (жолчки, грчки јогурт, крем сир, мајонез, пармезан, сол, шарен бибер, лимонов сок) ги мешате до мазна смеса. Додајте сол и бибер по вкус и ставете го полнењето во фрижидер да се стегне.

Правење цик-цак шара и подготвување на белките за полнење

Со остар мал нож внимателно направете цик-цак шари на секој дел од белките. Ако треба, долниот дел исечете го дополнително за да стојат исправено. Белките се подготвени за да се наполнат со вкусното полнење.

Како да ги полните јајцата и да ги декорирате како пиленца

Со помош на пластична кеса за декорирање, наполнете ги белките со подтотвениот фил. За очи користете зрнца црн бибер, а за клунот мали парчиња свеж морков. Не грижете се да бидат совршени, тие ќе изгледаат преслатко на велигденската трпеза.

Готови велигденски полнети јајца – радост за целото семејство

Сервирајте ги пиленцата на празнична трпеза. Вашите најмлади ќе ги обожаваат, а гостите ќе бидат воодушевени од креативноста и вкусот. Ова јајце не мора да биде совршено, важно е да внесе насмевка и радост во секое срце.