Рецептот што ќе ви стане омилен: Најдобрата пита од јаболка што сите ја бараат!
Пита од јаболка е тој незаменлив десерт кој буди спомени и носи радост за секоја пригода. Оваа верзија на класичната пита од јаболка е повеќе од лесна за подготовка – таа е толку вкусна што сите ќе посакаат уште едно парче! Сочни јаболка, слатка арома и крцкава кора создаваат идеална хармонија на вкусови, што веднаш ќе ве освои.
Содржина:
Сите состојки што ви требаат за совршена пита од јаболка
Потребно е да ги подготвите следниве состојки:
– 3 јаболки
– 60 грама путер
– 40 грама шеќер
– 3 јајца
– 1 лажичка ванилин шеќер
– прстофат сол
– 130 грама шеќер
– 100 мл млеко
– 2 лажици јогурт или павлака
– 8 лажици (300 грама) брашно
– 1 лажичка сода бикарбона
– Мед (за прелевање)
– Рендан кокос (за декорација)
Начин на подготовка:
1. Најпрво, темелно измијте ги јаболките. Излупете ги и отстранете ги средините, а потоа исечете ги на мали коцки. Подготвените јаболки ставете ги на страна додека го подготвувате тестото.
2. Во голем сад скршете ги јајцата, додадете 130 грама шеќер, ванилин шеќер и прстофат сол. Матете ја смесата додека не стане светла и пенеста – ова ќе донесе воздух во тестото и ќе направи питата мека.
3. Растопете ги 60 грамa путер во мал сад или во микробранова. Полека додајте го растопениот путер, млекото и јогуртот или павлаката во јајчната смеса, мешајќи додека сè не се спои рамномерно.
4. Просејте го брашното со содата бикарбона за да нема грутки. Постепено додавајте ги сувите состојки во влажната смеса, мешајќи нежно додека не добиете глатко, кремасто тесто.
Печење на питата
Загрејте ја рерната на 180°C. Подмачкајте тава за печење за да не се залепи тестото. Половина од тестото истурете го во тавата и распоредете го рамномерно. Врз него наредете ги коцките јаболка, па прелијте со остатокот од смесата, така што јаболките целосно да се покриени. Печете 40-45 минути или додека врвот не добие златно-кафена боја. Проверете со чепкалка – ако излезе сува, питата е готова.
Оставете ја питата малку да се излади, па прелејте ја со мед и посипете со рендан кокос. Така питата ќе има уште побогат вкус и привлечна презентација.
Исечете ја питата на парчиња и пробајте ја додека е топла. Најдобро се комбинира со малку шлаг или топка сладолед од ванила за уште поголемо уживање.
Коментирај анонимно