Ролнички од мелено месо и лиснато тесто – најбрзиот и највкусен рецепт што морате да го пробате!
Овие ролнички од мелено месо во лиснато тесто со сирење се совршено мезе или предјадење, идеални за семејни собири, слави или за брз ручек. Потребни се само 35 минути од подготовка до сервирање, што ги прави погодни и за почетници и за искусни готвачи.
Содржина:
Сѐ што ви треба: Состојки за совршени ролнички со мелено месо и лиснато тесто
– 1 лист лиснато тесто (домашно или купечко)
– 300 грама мелено месо (говедско, пилешко или овчо)
– 1 средна главица кромид ситно сечкана
– 1 чешне лук, ситно сомелен
– 1 лажица маслиново масло
– 1 лажичка црвена пиперка
– 1 лажичка оригано или мешавина на зачини
– сол и бибер по вкус
– 100 грама рендан чедар сирење
– 1 јајце (разматено, за премачкување)
– свеж магдонос за декорација (по желба)
Едноставна подготовка
Загрејте ја рерната на 200°C и подгответе тава обложена со хартија за печење. На средно силен оган ставете маслиново масло во тава и пропржете го кромидот и лукот додека не омекнат и замирисаат. Додајте го меленото месо, дробете со лажица и пржете додека не порумени. Зачинете со пиперка, оригано, сол и бибер.
Расукајте го лиснатото тесто на чиста површина. Намачкајте ја целата површина со подготвената смеса од месо, оставајќи мал раб по страните. Наросете го ренданиот чедар раномерно. Почнувајќи од едниот крај, завиткајте цврсто во ролна, пазејќи да е рамномерно поделена смесата.
Со остар нож исечете ја ролната на кругчиња од 1 сантиметар ширина. Поставете ги на подготвениот плех и премачкајте ги со разматено јајце. Печете 15-20 минути додека не добијат златна боја и не напукнат. Оставете да се изладат неколку минути пред сервирање и декорирајте со свеж магдонос по желба.
Идеи за сервирање: Комбинирајте со вашиот омилен сос, салата или како богато мезе
Послужете со сос од домати или некој кремаст сос. Одлично одат со свежа салата или крцкави стапчиња од зеленчук. Совршени се за дружби со чај, како предјадење на било каков настан, а им прилега и чаша ладно бело вино или освежителен пијалак како лимонада. За поконкретен оброк, додадете печени компири.
Коментирај анонимно