Сите ја прават истата клучна грешка при пржење џигер и затоа станува сув и тврд – Откриваме во што е тајната која ви го уништува вкусот
Многумина прават една иста погрешка при подготовката на џигер, со што го претвораат во сува и тврда храна, наместо во сочно и хранливо јадење кое го заслужувате на вашата трпеза. Овој текст ќе ви открие каде точно грешите и како со една едноставна промена на навиката ќе добиете вистински деликатес.
Содржина:
Погрешно солење – главната причина џигерот да биде сув и тврд
Најчестата грешка што луѓето ја прават при пржењето на џигер е тоа што го солат пред да го испржат. Со ваквиот пристап, џигерот ја губи својата сочност, станува сув и жилав и го губи препознатливиот вкус. Запомнете: не додавајте сол пред пржењето!
Јетрата е богат извор на витамини и протеини со малку масти – идеален избор за здрава исхрана
Џигерот содржи многу витамин А, витамин Б, како и железо. Тој е одличен извор на протеини и има многу малку масти, со само 120 килокалории на 100 грама пилешки џигер. Поради своите нутритивни вредности, тој е совршен додаток за сите кои внимаваат на исхраната.
Пржете го без сол, а зачинете само на крај – така останува мек и вкусен
Сувиот и тврд џигер што го добивате најчесто е резултат на прерано посолување пред пржење. Наместо тоа, зачинете дури откако ќе го испржите, најдобро веднаш пред сервирање.
Оваа техника гарантира дека џигерот ќе остане влжен и мек во внатрешноста и нема да се стврдне, давајќи многу подобар вкус.
Коментирај анонимно