Солено куче – Освежителен, а едноставен коктел кој откако ќе го пробате ќе сакате да го пиете цело лето

За оние од вас кои обожаваат класична маргарита еве еден сличен коктел, но однесен на следното ниво: солено куче. Овој коктел беше објавено дека е создаден во 1920-тите. Првично е направен со џин, но вотката сега е популарна опција кај овој коктел, како и сокот од грејпфрут (цитрон).

Коктелот е освежителна мешавина од слатко, горчливо и кисело. Свежо исцедениот сок од грејпфрут ја сочинува основата на овој коктел, додавајќи урамнотежена комбинација на сладост, горчина и вкус.
Потребни ви се само 2 состојки. Под претпоставка дека имате сол и мраз, се што ви треба е розов грејпфрут и вотка или џин за да направите солено куче.

Клучни состојки во солено куче

• Розов грејпфрут. Ќе ви треба цел грејпфрут за секој коктел. Мало парче од грејпфрутот го навлажнува работ на чашата, така што солта ќе се залепи, а остатокот од грејпфрутот за неговиот сок.
• Џин или вотка. Додека џинот е традиционален дух во солено куче, вотката со понеутрален вкус сега е модерна замена за оние кои сакаат помалку тревни коктели.
• Сол. Солта околу работ на чашата е она што го прави солено куче солено, затоа не заборавајте на оваа клучна состојка.

Како да направите солено куче

• Посолете го работ. Користете парче грејпфрут за да го навлажнете работ на чашата, а потоа ставете ја чашата во чинија со сол.
• Исцедете го грејпфрутот. Исцедете го остатокот од грејпфрутот додека не добиете 4 унци (120 ml). Ако има многу пулпа во сокот, можете да ја исцедите пулпата ако сакате.
• Протресете го коктелот. Протресете го сокот со мраз и џин или вотка, а потоа процедете го во чашата над свеж мраз. Ако сакате коктелот да биде малку посладок, додадете едноставен сируп по вкус. Украсете со парчето грејпфрут.

Корисни замени

Грејпфрут. Ако не можете да најдете црвен грејпфрут, наместо тоа можете да користите бел грејпфрут. Коктелот нема да ја има својата препознатлива розова боја, а белите грејпфрути може да бидат малку покисели, но можете само да додадете едноставен сируп по вкус. Додека свежо исцедениот сок од грејпфрут има најживописен вкус, наместо тоа можете да го замените сок од грејпфрут купен во продавница со добар квалитет (одберете го оној што нема додаден шеќер).

Совети за правење однапред

Цедењето сок од грејпфрут за да добиете четири унци трае подолго од цедењето лимон или лимета, така што можете да го исцедите порано во текот на денот и да го чувате во фрижидер додека не го подготвите соленото куче.