Уште еден доказ: Медитеранската исхрана е поврзана со 23% помал ризик од смрт кај жените

Медитеранската исхрана, именувана по регионот што ја инспирираше, долго време се поврзува со подобро здравје.

Сега, една нова студија нагласува намалување на стапката на смртност за 23 проценти кај жените кои ја следат оваа диета, обезбедувајќи уште повеќе докази за придобивките што доаѓаат од замената на преработената храна за свежо овошје и зеленчук. Записите од 25.315 жени следени во текот на 25 години покажаа дека оние чии навики во исхраната редовно одговараат на медитеранскиот модел имале повеќе од една петтина помали шанси да умрат од која било причина во текот на периодот на студијата, во споредба со оние кои не ја следат диетата.

Уште повеќе, истражувачкиот тим од Бригам и женската болница (BWH), дел од Медицинскиот факултет Харвард, успеаја да ги идентификува биолошките промени кои може да објаснат зошто медитеранската исхрана е поврзана со долговечноста.

„За жените кои сакаат да живеат подолго, нашата студија вели дека треба да внимавате на исхраната“, вели кардиологот Самиа Мора.

„Добрата вест е дека следењето на медитеранската шема на исхрана може да резултира со околу една четвртина намалување на ризикот од смрт во текот на повеќе од 25 години со корист и за ракот и за кардиоваскуларната смртност, главните причини за смрт кај жените и мажите на глобално ниво.

Медитеранската исхрана главно се заснова на јаткасти плодови, семки, овошје, зеленчук, цели зрна и мешунки, со маслиново масло како примарен извор на масти. Протеините можат да потекнуваат од мали количини риба, живина, млечни производи и јајца. Црвеното месо, преработената храна и алкохолот се сведени на минимум.

Истражувачите разгледале бројни биомаркери во телото, откривајќи дека се чини дека главните придобивки од диетата се во метаболичките и воспалителните процеси во телото – оние процеси кои помагаат да се одржуваат телесните функции нормално. Имаше и подобрувања во крвниот притисок и отпорноста на инсулин кај оние кои се на медитеранска исхрана, во споредба со оние со други навики во исхраната. Се чини дека сите овие повеќе фактори се собираат за да заштитат од рана смрт.

„Дури и скромните промени во утврдените фактори на ризик за метаболички болести – особено оние поврзани со метаболити со мали молекули, воспаление, липопротеини богати со триглицериди, дебелина и отпорност на инсулин – можат да донесат значителни долгорочни придобивки од следењето на медитеранската исхрана“, вели епидемиологот Шафкат.

Важно е да се има на ум дека студијата опфаќа главно бели жени, од нехиспанско потекло, средовечни и постари жени, кои сите биле добро образовани здравствени работници. Настрана од анализата на биомаркерите, податоците беа собрани преку самопријавување, додека методот не беше дизајниран да ги одредува причините и последиците.

„Здравствените придобивки од медитеранската исхрана се препознаени од медицинските професионалци, а нашата студија нуди увид во тоа зошто диетата може да биде толку корисна“, вели Мора.

„Политиките за јавно здравје треба да ги промовираат здравите диететски атрибути на медитеранската исхрана и треба да ги обесхрабруваат нездравите адаптации“.