Вкусен и брз ручек за целото семејство – Пилешки топчиња во бел сос

Содржина:

• Потребни состојки за сочни пилешки топчиња кои се топат во уста
• Совршеното обликување и пржење – Подгответе вкусни пилешки топчиња за само 7 минути
• Кремаст домашен сос – Трикот што ги претвора топчињата во вистинско кулинарско уживање
• Сервирање и совети – Завршниот допир за барем еден аплауз од секој гостин

Потребни состојки за сочни пилешки топчиња кои се топат во уста

– 400 грама мелено бело пилешко месо
– 3 кришки леб (само средината, искинете ја и напрскајте ја со 2 лажици млеко, потоа убаво изгмечете)
– Сол, вегета, бибер
– Малку пециво
– Пасиран кромид
– Малку лук во прав
– Малку масло
– Црвен пипер (за запршка)

Совршеното обликување и пржење – Подгответе вкусни пилешки топчиња за само 7 минути

Сите состојки убаво измешајте ги и формирајте топчиња од смесата. Загрејте малку масло во тава и пржете ги топчињата околу 7 минути додека не добијат златеста боја. Потоа извадете ги на тањир за да продолжите со подготовката на сосот.

Кремаст домашен сос – Трикот што ги претвора топчињата во вистинско кулинарско уживање

Во истата тава ставете мало парче путер да се растопи и додајте една лажица брашно. Пропржете кратко, па истурете околу 200 мл вода и 150 мл неутрална павлака (или 2 полни лажици кисела павлака). Измешајте додека сосот не се изедначи, а ако е премногу густ по желба додадете уште вода. Кога сосот ќе проврие, вратете ги топчињата во тавата, посолете по вкус, додадете бибер и малку лук во прав и оставете ги да се варат на тивко уште 5 минути.

Сервирање и совети – Завршниот допир за барем еден аплауз од секој гостин

Сервирајте ги пилешките топчиња со кремастиот сос во плиток тањир и посипете ги одозгора со рендан пармезан. За комплетно уживање, комбинирајте ги со пире од компири, варени шпагети или лесна свежа салата. Ручекот се подготвува брзо, а вкусот навистина ќе ве воодушеви.