Човекот кој можел да јаде сè!

Англичанецот Вилијам Бакланд бил брилијантен научник кој заедно со Чарлс Дарвин активно го проучувал дивиот свет и многу патувал. Тој влезе во историјата како човекот кој откри диносауруси кои не се птичји и прв го опиша Мегалосаурусот. А на неговите современици им бил познат и како „човек кој може да јаде се“.

Сега тенденцијата да се јадат секакви животни се нарекува „зоофагија“, но во 19 век тоа беше можеби модерно хоби меѓу зоолозите.

Ништо не можеше да го спречи истражувачкиот интерес на Бакланд – тој буквално ја испробал секоја фауна на која ќе наиде: кученце, пантер, глушец, кенгур, морски голтки, крокодил.

Најнепријатниот вкус што го пробал Бакленд биле бенките и мувите. Според изјавата на самиот научник, неговите рецептори за вкус едноставно одбиле да прифатат таква храна. А најнеобичното јадење било парчето од срцето на кралот Луј XIV , кое Бакленд го одгризал на социјален настан, каде што мумифицираното срце им било покажано на гостите.

Со додавањето на срцето на кралот на неговата обемна кулинарска листа, Бакленд секако ја оправдал својата репутација – тој навистина покажал дека може да јаде што било.