Јадев само црвено месо една година… еве зошто здравствените експерти грешат

Пред една година, Патрик Енсли тежел околу 136 килограми.

Неговиот стомак бил толку голем што едвај можел да се измери со метричка лента, а неговата депресија била неиздржлива.

Патрик, мајстор за клими, од Милфорд, Небраска, го трансформирал својот живот кога прифатил целосно месојадна диета, јадејќи 450 грама стек, 450 грама мелено говедско месо и шест јајца секој ден. Оттогаш, Патрик ослабел 63 килограми, има повеќе енергија за играње со својот син, и неговата депресија значително се намалила. Диетата му го променила животот, тврди тој, и никогаш не се чувствувал поздраво.

Месојадната диета станува сѐ попопуларна со годините, со поддржувачи како Џо Роган и Џордан Питерсон кои тврдат дека им ги подобрила менталните и физичките способности.

Но, постои јаз помеѓу тоа што следбениците на оваа диета го тврдат и она што науката го покажува.

Сѐ повеќе истражувања ја поврзуваат исхраната богата со црвено месо со повисоки стапки на дијабетес, срцеви заболувања и дури и рак.

Некои доктори велат дека овие студии не прават разлика помеѓу природното црвено месо, како стек и јагнешки котлети, и преработената храна, како хамбургери и хот-дог.

Физичка трансформација и енергија

Пред да ја започне својата месојадна диета заедно со сопругата Кајтлин, обемот на градите на Патрик бил 129 см, кој потоа се намалил за 33 см.

Неговиот стомак се намалил за 48 см, а обемот на колковите од 125 см паднал на 94 см.

„Сѐ уште имам околу 7 до 9 килограми до мојата цел, но разликата меѓу тогаш и сега е неверојатна,“ вели тој во видео на YouTube каде ја документира својата приказна.

Порано, по работа, Патрик немал енергија. Лежел на каучот сѐ додека не заспиел, честопати немирно.

Но сега, вели, има енергија да си игра со својот двегодишен син, да го крева и да му прави друштво, па дури и да остане активен за домашните обврски.

Психолошки и здравствени придобивки

Патрик вели дека диетата значително ги подобрила неговите ментални способности. Неговата депресија исчезнала, а „маглата“ во умот се расчистила.

„Сега се чувствувам како затвореник кој конечно се ослободи. Диетата ми помогна повторно да најдам цел во животот.“

Исто така, го подобрил сонот. Неговото силно ‘рчење, кое ја принудувало неговата сопруга да спие на каучот, исчезнало. Патрик сега спие квалитетно, без болки, и се буди освежен.

Научни контроверзии

Иако резултатите на Патрик се извонредни, научните докази предупредуваат на ризиците од ваквата диета.

Според истражување на Харвард од 2023 година, луѓето кои јадат две порции месо неделно имаат 62% повисок ризик од развој на дијабетес тип 2.

Универзитетот во Оксфорд откри дека повисоката потрошувачка на црвено месо го зголемува ризикот од срцеви заболувања за 18% на секои дополнителни 50 грама дневно.

Додека многу здравствени организации ја осудуваат оваа диета поради заситените масти, кардиологот д-р Асим Малхотра вели дека нема цврсти докази кои го поврзуваат природното црвено месо со болести.

Тој истакнува дека рафинираните житарки како бел леб и тестенини продолжуваат да се препорачуваат во диетите, додека црвеното месо е демонизирано.

Сепак, експерти како медицинската сестра Џејн Кларк предупредуваат дека диетата без растителни влакна може да предизвика проблеми како камења во бубрезите и оштетување на срцето.

Патрик ги советува новите следбеници на диетата да ги отстранат сите немесни производи од домот за да избегнат искушенија и да планираат оброци.

Тој вели: „Фотографирајте се пред да почнете. Можеби ќе ви биде непријатно, но тие слики ќе ви покажат колку сте напредувале.“

На крајот, Патрик препорачува секој да се консултира со лекар пред да се впушти во ваква драстична промена.