Оваа земја штотуку одобри 16 инсекти како храна – кое од овие крцкави задоволства би го пробале вие?

Државната агенција за храна во Сингапур одобри 16 видови инсекти за човечка исхрана, почнувајќи од скакулци, па се до штурци.

„Со непосреден ефект, SFA (Агенција за храна во Сингапур) ќе дозволи увоз на инсекти и производи од инсекти кои припаѓаат на видови за кои е оценето дека се од ниска регулаторна загриженост“, објави агенцијата.

• Според политиката, луѓето ќе можат да ги увезуваат следниве инсекти:
  Западна медоносна пчела/Европска медоносна пчела
• Свилена буба/свилен молец
• Помал восочен молец
• Саќе молец
• Џиновски носорог бубачка
• „Whitegrub“
• Мал црв
• Поголем црв
• Кралски црв
• Скакулец
• Американски пустински скакулец/пустински скакулец
• Африкански миграциски скакулец
• Црн штурец со две точки
• Земјоделски штурец
• Ленден штурец
• Куќен крикет

Единствените предупредувања се дека бубачките не може да се „соберат од дивината“, додека продавачите ќе треба да приложат доказ „дека инсектите се одгледуваат во простории регулирани од Надлежниот орган“. Оваа политика е слична на американските закони кои пропишуваат дека во рестораните за дивеч е дозволено да се служи само месо од дивеч или одгледувано на фарма (не се дозволени ловени животни). Дополнително, сите инсекти кои не се на списокот ќе треба да се проверат за да се осигура дека се безбедни за човечка исхрана.

Во меѓувреме, дозволениот увоз заснован на бубачки вклучува масло од инсекти, неварени тестенини намачкани со делови од инсекти, чоколадо и други слатки составени од не повеќе од 20% делови од инсекти, како и солени, саламурирани, чадени и сушени пчелни ларви, маринирани бубачки и кукли од свилена буба.

Се чини дека локалните ресторани веќе ја користат можноста да послужат фритати од инсекти. Сингапурскиот синџир ресторани „House of Seafood“ се подготвува да послужи 30 понуди од инсекти, од суши од свилена буба до ќофтиња од црви. Локалниот снабдувач на протеини од инсекти „InsectYumz“, исто така, планира да понуди куп ентомолошки јадења.

Експертите ја сметаат ентомофагијата – потрошувачката на бубачки – како сè поклучна во услови на зголемени грижи за животната средина. Како прво, многу бубачки се и одржливи и хранливи со истражувањата кои покажуваат дека штурците имаат повеќе протеини по килограм од говедско месо и бараат најмалку шест пати помалку храна.