Сендвич од бел леб и маргарин за 50 денари: Уникатен руски ресторан служи само наједноставни сендвичи од времето на комунизмот

Содржина:

• Санкт Петербург доби локал што нуди сендвичи како од времето на комунизмот – леб, салама, путер и сирење!
• Buterbrodik 66 – единствениот локал што продава само наједноставни сендвичи за 50 денари
• Сопственикот Алексјеј Петраќев: „Почнавме како штанд на улица за да ги насмееме луѓето – сега имаме свој простор“
• Откако ја удвоија цената, сите беа задоволни – сендвичите станаа хит и покрај носталгијата и удобноста

Санкт Петербург доби локал што нуди сендвичи како од времето на комунизмот – леб, салама, путер и сирење!

Како миленијалец којшто порасна во Источна Европа во последните години од комунизмот, особено пред распадот на Советскиот сојуз, се сеќавам дека за појадок јадевме само обични сендвичи со бел леб и малку салама, путер или сирење. Ништо друго не се наоѓаше. Денес, многумина од мојата генерација со носталгија ги споменуваат овие скромни и заситни оброци – но никогаш не помислив дека ќе се појави бизнис кој од ова ќе направи концепт!

Buterbrodik 66 – единствениот локал што продава само наједноставни сендвичи за 50 денари

Buterbrodik 66 – што на руски значи „Сендвич 66“ – е необичен локал во Санкт Петербург којшто продава само основни сендвичи: бел леб со салама, путер, сирење или јајце. Секој сендвич чини само 50 денари. Нема тука никаква гламурозна презентација, дури личат на сендвичи што ги прави гладен студент во студентски дом – токму тоа е и шармот и привлечноста на местото!

Сопственикот Алексјеј Петраќев: „Почнавме како штанд на улица за да ги насмееме луѓето – сега имаме свој простор“

Сопственикот Алексјеј Петраќев за PDM News изјави: „Почнавме како штанд што продаваше евтини сендвичи за да им го подобриме денот на луѓето. Со време бизнисот се разви, и сега имаме свој локал. Ништо луксузно – се наоѓаме во зграда што никој друг не сака да ја користи, на периферијата на Санкт Петербург, но поевтино е, па си тераме работа.“

Откако ја удвоија цената, сите беа задоволни – сендвичите станаа хит и покрај носталгијата и удобноста

„На почеток цената беше 50 рубли—луѓето влегуваа и велеа: ‘Ова е измама’, па си заминуваа. Кога ја качивме цената на 100 рубли—сите беа задоволни”, вели Петраќев. „Со оглед на локацијата имаме доволно за да ги покриеме трошоците.“ Цената, ако ја пресметаме, соодветствува на 50 денари за сендвич, што за многумина е одлична вредност, особено ако сакаат да се навратат на детството или едноставно не им се готви дома.