Шоката од бозел, лимон и портокал — традиционалниот освежувачки напиток што ги надминува сите сокови од продавница
Шоката е еден од најпознатите домашни пијалаци кој се приготвува од миризливи цветови од бозел, а во оваа верзија дополнително е збогатена со лимон и портокал, што ѝ дава уште посвеж и побогат вкус. Овој традиционален сируп е лесен за подготовка и може да се чува подолго време, па е идеален за уживање во текот на целата година, особено во топлите денови кога освежува и нуди вистинска природна арома.
Содржина:
- Состојки за најдобрата домашна шоката од бозел, лимон и портокал
- Подготовка на освежувачкиот сируп: како да го извлечете најдоброто од бозелот
- Процедување, чување и трајност: како од оваа шоката добивате совршен природен сируп
- Сирупот од шоката е природно, ароматично и долговечно освежување идеално за секој ден
Состојки за најдобрата домашна шоката од бозел, лимон и портокал
За подготовка на оваа шоката ви се потребни следните состојки:
– 5 литри вода
– околу 40 цветови бозел
– 1 килограм лимон
– 1 килограм портокал
– 4 кесички лимонтус (по 10 грама)
– 2 килограми шеќер или, како поздрава алтернатива, 1 килограм мед
Подготовка на освежувачкиот сируп: како да го извлечете најдоброто од бозелот
Во голем сад прво се става водата, потоа се додаваат цветови од бозел, лимон и портокал исечени на тркалца, како и кесичките лимонтус. Сите состојки добро се промешуваат за аромите да почнат да се ослободуваат, па смесата се покрива и се остава да отстои 24 часа на ладно и темно место.
Процедување, чување и трајност: како од оваа шоката добивате совршен природен сируп
Кога смесата ќе отстои 24 часа, течноста се процедува низ газа или ситна цедалка за да се отстранат сите цврсти делови. Во процедениот пијалак се додава шеќер или мед, и се меша додека целосно не се растопи. Готовиот сируп се сипува во претходно измиени и стерилизирани шишиња. За да трае подолго, можете да ги пастеризирате шишињата во рерна на околу 90°C околу 90 минути. Потоа, рерната се исклучува и шишињата се оставаат внатре да се оладат постепено.
Сирупот од шоката е природно, ароматично и долговечно освежување идеално за секој ден
Ваков начин на подготовка овозможува шокатата да го задржи својот препознатлив мирис и вкус, и да не се расипува. Добиениот сируп се разредува по желба со вода и го нуди совршеното природно освежување кое е полно со ароми и здравје.
Коментирај анонимно