Дали газењето на грозјето е само една романтизирана слика за неговото производство?
Денес, одредени винари тврдат дека газењето на грозје било составен дел од историјата на производството на вино. Сепак, историчарите имаат тенденција да мислат дека тоа е релативно ретка практика. Да бидеме појасни, никој не вели дека античките луѓе не го кршеле грозјето со нозете за да ги извлечат соковите, туку, познато е дека човекот има …





























